Pour en apprendre davantage sur les fonctions des protéines et des structures à l'intérieur des cellules, les biologistes doivent d'abord isoler les composants qu'ils veulent étudier. Une des techniques les plus importants scientifiques utilisent à des composants séparés de cellules est appelée centrifugation.
Fonction
Les biologistes commencent par la rupture ou la rupture des membranes cellulaires par cisaillement les cellules dans un récipient en verre ou en appliquant un détergent pour créer un mélange appelé un homogénat. Ensuite, l'homogénat est ajouté à deux tubes, fixés chacun à l'extrémité d'un bras sur un rotor. Lorsque le rotor tourne, le contenu du tube sont projetés vers l'extérieur et accumulent au fond du tube. En faisant tourner le rotor jusqu'à 100.000 tours par minute, une centrifugeuse peut produire des forces jusqu'à 600.000 fois la force de gravité.
Caractéristiques
Sous l'influence de la force produite par la centrifugeuse, certains des composants de la cellule dans l'homogénat séparée. Les composants plus grands et plus denses accumulent au fond du tube alors que les composants plus petits et moins denses restent dans la solution. Des vitesses plus élevées de centrifugeuses va supprimer des composants progressivement plus en plus petites cellules de l'homogénat, de sorte que, en répétant ce processus plusieurs fois, un biologiste peut isoler les différentes parties de la cellule, comme les noyaux, les mitochondries et les ribosomes.
Importance
Les biologistes ont souvent besoin d'isoler les différentes protéines ou de différents composants de la cellule afin de réaliser des expériences qui mettent en lumière la fonction de cette protéine ou du composant. Par centrifugation du broyât cellulaire, un biologiste peut extraire les structures cellulaires qu'ils veulent étudier.