Lorsque vous chauffez l'eau, les molécules commencent à se déplacer rapidement et avec plus d'énergie. Certaines des molécules dans l'eau chaude aura suffisamment d'énergie pour échapper à la surface du liquide dans l'air. Dans le même temps, les molécules d'eau déjà dans l'air se rencontreront la surface et s'incorporer de nouveau dans l'eau. Lorsque cela se produit dans un récipient fermé, les molécules dans l'air au-dessus de l'eau chauffée créent une pression de vapeur. Les scientifiques expriment cette pression en millimètres de mercure.
Instructions
1 Ecrire la température pour laquelle vous voulez déterminer la pression de vapeur d'eau. Par exemple, écrire «63,14 degrés Fahrenheit."
2 Soustraire 32 du nombre que vous avez écrit. Multipliez votre réponse en 5/9 à l'aide d'une calculatrice. Ces actions convertir votre température en degrés Fahrenheit en degrés Celsius. Par exemple, (63,14 à 32) x 5/9 = 17,3 degrés Celsius.
3 Consulter un support papier ou en ligne table de pression de vapeur d'eau. Par exemple, accéder au site Volunteer State Community College pour "Pression de vapeur d'eau (mm Hg) par rapport à la température (° C)."
4 Trouvez le nombre qui est à gauche de la virgule décimale de votre température calculée en degrés Celsius dans la colonne de gauche de la table. Par exemple, le numéro à la gauche du point de votre température calculée décimale est 17, qui est à mi-chemin en bas de la colonne de gauche de la table Volunteer State Community College.
5 Lire de gauche à droite à travers la ligne de la table en commençant par le numéro que vous avez identifié dans la colonne de gauche. Trouvez la colonne qui a, au sommet de celui-ci, le numéro à droite de la virgule de votre température calculée en degrés Celsius. Par exemple, le numéro à la droite du point de votre température calculée décimale est 3. Lire de gauche à droite dans la ligne de table en commençant par le numéro 17 jusqu'à la colonne qui a 3 (0,3) au sommet.
6 Lire le numéro dans la zone à l'intersection entre la ligne horizontale et colonne verticale vous avez identifié. Fin de l'exemple, vous trouverez "14,809" dans la boîte. La pression de vapeur d'eau de l'eau à 17,3 degrés Celsius, ou 63,14 degrés Fahrenheit, est 14.809 millimètres de mercure (mm Hg).