les aliments et les boissons Enticing sont la clé d'une post-cérémonie soirée remplie de plaisir et délicieux pour les invités. réceptions en plein air vous obliger à prendre certaines considérations en compte au cours du processus de planification.
Reste cool
Garder les invités refroidir avec des friandises rafraîchissantes comme la crème glacée, sno-cônes ou mocktails congelés comme daiquiris vierges ou pina coladas. Offrir aux clients un bar sundae complet avec plusieurs saveurs de crème glacée et de garnitures comme fudge chaud, sirop de fraise, des bonbons, des noix et de crème fouettée ou disposent d'une fontaine à soda pour les flotteurs de bière de racine ou de bardeaux maltées. Les fruits congelés comme les fraises, la pastèque, le cantaloup et raisins sont délicieux comme un cocktail de fruits frais servi dans un verre de coupe de vin ou de roches courtes. Un mélange de salade de laitue, des légumes froids et les pansements frais comblera les clients vers le haut. Associez une salade aux crevettes cocktail froid, les soupes et les fromages frais. Beaucoup de ces aliments froids peuvent être servis sur des sculptures de glace pour éviter la détérioration.
Faites chauffer
S'il fait froid au cours de la réception, offrir des tranches de viandes chaudes comme le rôti de boeuf, boeuf, poulet et saumon. Gardez la température croissante avec des plats épicés comme des ailes de buffle ou des aliments ethniques. Servir le cidre chaud de pomme ou de chocolat chaud ainsi que des cafés et des thés dans des tasses en céramique traditionnels pour garder les mains des clients au chaud. Faire une soirée fraîche en un événement interactif avec un foyer de smores ou stations de fondue.
Embrace the Outdoors
Profitez de l'environnement extérieur et voir la réception comme un pique-nique élégant et invités présents avec des paniers de fromages, des craquelins, des fruits, de biscottes et de la charcuterie. Avez invités apportent des plats de recettes de famille dans un potluck chic et servir sur porcelaine assortis, ce qui porte l'élément gastronomique à l'extérieur. Servir un repas plus léger qui peut être consommé facilement tels que des hors-d'œuvre passés ou kebabs.
Wet Leur Whistle
Soyez créatif avec des boissons et des boissons en servant mélangeurs bulles champagne comme mimosas et bellinis. Laissez vos invités se mélangent leurs propres sodas avec des sirops aromatisés et de l'eau de soude et offrent des options non alcoolisées telles que la limonade, thé glacé et de menthe ou de l'eau de concombre.
autres considérations
mariages et réceptions en plein air offrent beaucoup de choses que les mariages à l'intérieur ne le font pas, comme un ciel plafond bleu, la lumière du soleil la plus naturelle et la plus luxuriante des paramètres dans les jardins et les parcs. Mais ils disposent également des conditions météorologiques variables, des créatures comme des insectes et des insectes et des éléments imprévisibles échappant au contrôle de même planificateur le plus expérimenté.
Météo à tout moment de l'année peut être prévisible dans une certaine mesure. Un front froid soudain ou une perturbation dans l'océan peuvent provoquer la pluie inattendue pendant la plus sèche de mois ou une attaque de pollen et allergènes dans la région. Regardez devant vous à un almanach ou voir le temps dans les années passées pour une idée de ce que le temps tiendra pour ce jour spécial.
chenilles rampantes comme les fourmis, les abeilles et les moustiques va ruiner tous les produits alimentaires et sont particulièrement attirés par les boissons sucrées comme le champagne et le punch. Gardez ces hôtes indésirables à distance avec une substance antiparasitaire au moins 24 heures avant la réception ou envisager d'utiliser des couvercles sur les contenants de boissons comme bols à punch, des bouteilles et des tasses.