Les années 1950 ont été un temps pour la romance. Après les mariages sous-estimées au cours des années 1940 en temps de guerre, les années 50 ont vu le retour des fêtes somptueuses. Brides souvent mariés en costumes sombres et célébrés avec un repas tranquille et quelques amis seulement ans auparavant. Maintenant, ils voulaient de belles robes et de grands gâteaux de mariage. De nombreuses célébrités qui se sont mariés dans les années 1950 avaient des gâteaux exquis qui ont inspiré les mariées à ce jour.
Big Is Beautiful
Gâteaux de mariage avec plusieurs niveaux sur les plates-formes étaient à la mode dans les années 1950. Gâteaux ont été empilés et recouverts de quantités massives de glaçage et de décorations. Un style tendance était un gâteau en gradins sur les plates-formes et séparées par des piliers. Princesse Elizabeth d'Angleterre marié en 1951 et a eu un gâteau à trois niveaux avec des séparateurs pontées. Beaucoup de mariées voulaient ultra-grands gâteaux avec autant de niveaux que possible. Lorsque la star de cinéma de Grace Kelly est devenue la princesse de Monaco, elle a célébré avec un énorme gâteau à six vitesses.
Une affaire Modest
Pas tout le monde qui a épousé dans les années 1950 voulait un gâteau de mariage de six pieds de haut. Le gâteau moyenne était généralement trois ou quatre niveaux fixés directement sur le dessus de l'autre. niveaux de gâteau étaient le plus souvent de forme ronde ou carrée, et le nombre d'étages utilisés dépendaient simplement sur le nombre d'invités du mariage. Ces gâteaux étaient plus petits, plus subtile et beaucoup plus adapté à un déjeuner réception de l'après-midi, que beaucoup de couples ont eu dans les années 50. Même certains des mariages les plus glamour de la journée avaient empilé des gâteaux, comme John et Jacqueline Kennedy et Paul Newman et Joanne Woodward.
'50s Flavors
arômes de gâteau, pour la plupart, sont restés assez traditionnelle dans les années 50. saveurs communes pour le gâteau lui-même étaient de vanille et d'or. Fruitcakes ont également été utilisés, en particulier en Europe. C'était partie en raison d'une tradition où le gâteau aux fruits est souvent faite par la mariée elle-même et servirait de gâteau de mariage. Une autre raison est que de nombreux ingrédients étaient rationnés pendant la Seconde Guerre mondiale, et les cakes étaient les seuls gâteaux qui pourraient être faits assez facilement avec ce qui était disponible. Glaçage au beurre était le glaçage couramment utilisé sur les gâteaux de mariage de la journée.
Toppers et décorations
Non seulement buttercream utilisé au gel le gâteau, il a également été utilisé pour tuyau le long de chaque niveau pour lui donner la fantaisie, la touche finale. Il en est résulté un ton sur les décorations de tonalité. Des matériaux tels que la céramique et l'argent ont été utilisés pour faire des décorations telles que des chaussures, des cloches ou des colombes bébé. toppers de gâteau dans les années 1950 étaient souvent élaborés et ajoutés à la hauteur d'un gâteau. Un topper typique avait la mariée et le marié traditionnelle figurine, surmontée d'un arc de fil courbé recouvert de fleurs, cloches, rubans ou autres décorations.