Des idées pour un buffet de réception de mariage

May 17

Des idées pour un buffet de réception de mariage


Que votre réception de mariage sera une affaire élégante, cravate noire ou une rencontre informelle, rien ne pouvait être plus pratique que d'offrir à vos invités un assortiment d'aliments de doigt délicieux. Servir une corne d'abondance de délices culinaires, y compris des sauces savoureuses, des plats succulents et des friandises sucrées. Le budget de la nourriture pour une réception de mariage peut être astronomique, mais en servant des aliments doigt sous forme de buffet, un couple peut réduire les coûts sans sacrifier le menu.

Choisir le menu

Lors de la sélection des articles pour votre menu finger-food, considérer les goûts variés de tous vos invités. En outre, fournir une large sélection suffisante pour accueillir toute personne ayant des besoins alimentaires inhabituelles, telles que le diabète, l'intolérance au lactose ou végétarien.

Événements Casual

Couples avec des budgets limités peuvent utiliser des moyens créatifs pour présenter des aliments doigt. Sélectionnez sandwiches tea-time, comme le concombre, le poulet ou la salade aux oeufs; plateaux de fruits intéressants; plateaux de charcuterie avec une variété de viandes et de fromages; une sélection de pains tranchés, des bâtons ou des rouleaux de pain; assortiment de craquelins et de fromage plateaux avec de délicieuses sauces; des noisettes; oeufs farcis; céleri farcies; et des desserts individuels, tels que les gâteaux gâteau de mariage, biscuits, tartes aux fruits, bonbons au chocolat et bonbons à la menthe d'oreiller.

Événements officiels

Couples avec des budgets plus importants peuvent présenter des aliments doigt plus sophistiqués. Les choix populaires sont le bœuf, champignons et brochettes de poivron vert; Mini gâteaux au crabe; saumon fumé; mini-quiches; champignons farcis; rouleaux de légumes; sushi ou pate; tomates séchées au soleil et aux champignons sauvages quiche; asperges et champignons rouleaux de printemps; cocktail de crevettes; petits fours; choux à la crème; tartes aux fruits ou mini tourtes assortis; fontaines de chocolat pour les stations de trempage ou fondue.

Avantages Buffet de style

Au service de votre style réception buffet de mariage a de nombreux avantages. En offrant une sélection d'aliments doigt vos invités peuvent profiter de leurs favoris ainsi que de nouveaux plats gastronomiques échantillons. Avoir votre réception de mariage mis en place comme un cocktail, sans exiger que tous les sièges et couverts, réduit davantage les coûts et permet plus d'invités à assister que si vous avez opté pour un événement traditionnel assis.