Le département américain de l'Agriculture définit une poule Cornish jeu (ou Cornish hen rock) comme un poulet Cornish immature - peut-être croisées avec une autre souche de poulet. Il est généralement âgé de cinq à six semaines, et est récolté à un poids prêt-à-cuire de 2 lbs. ou moins. La création de la poule de jeu Cornish dodu, un hybride, est généralement attribuée à Te Makowsky, un immigrant français aux États-Unis dans les années 1950. Si vous êtes tentés de pousser ceux-ci sur votre propre, essayez de ne pas trop attaché à eux, parce que vous aurez envie de les récolter à l'âge tendre de cinq ou six semaines.
Instructions
1 Obtenir des poussins d'un éleveur commercial. L'Université du Minnesota Extension note que les poussins élevés dans le commerce ont été croisées pour la conversion plus efficace des aliments pour animaux à la viande, et ajoute que commençant par les oiseaux d'un jour est l'approche la plus réaliste pour la plupart des producteurs.
2 Assurez-vous que l'espace de vie des oiseaux est chauffé. Les poussins devraient commencer dans 90 à 95 degrés Fahrenheit. Diminuer la chaleur d'environ 5 degrés par semaine jusqu'à ce que les températures ambiantes sont égales ou supérieures au niveau de la chaleur supplémentaire. lampes infrarouges peuvent être une bonne source de chaleur pour les petites couvées; si vous soulevez un grand nombre de poules de Cornouailles de jeu, les unités de couveuses commerciales fonctionnent mieux.
3 Donnez l'alimentation des poussins contenant 20 à 24, pour cent de protéines dans un premier temps, ce qui réduit après les premières semaines pour nourrir contenant 15 à 20 pour cent de protéines. Continuer avec ce régime jusqu'à ce que les oiseaux sont récoltés. si vous mélangez votre propre alimentation, suivez attentivement les instructions des fournisseurs des ingrédients. Assurez-vous que les oiseaux ont beaucoup d'eau fraîche.
4 Gardez les oiseaux confinés et fournir une ventilation adéquate pour éviter l'accumulation d'humidité et de l'ammoniac. Une bonne hygiène contribue à prévenir les maladies.
5 Récolter les oiseaux dans environ cinq à six semaines, quand ils sont environ 2 1/2 lbs. poids vif. Ils doivent se habiller sur à environ 1 1/2 lbs.