Nucléation est un produit de réaction thermodynamique qui commence par une réaction localisée, comme l'accumulation de cellules et molécules, habituellement sous forme de précipitations ou la condensation. La nucléation peut être un produit chimique spontanée ou induite ou une réaction physique, selon les substances concernées. Il peut être mis à profit pour commencer la cristallisation dans certaines solutions.
Hétérogène
nucléation hétérogène est l'accumulation de noyaux d'ensemencement dans un milieu liquide ou gazeux, résultant de la présence d'impuretés d'une phase différente. Voilà pourquoi, dans une solution, la présence d'un substrat, tel qu'une cheville en bois ou d'une surface plane de métal ou de roche, favorise la croissance des cristaux. Il est beaucoup plus susceptible d'être spontanée qu'une nucléation homogène.
Homogène
nucléation Homogène est encouragé par surchauffage ou surfusion une solution totalement pure pour créer une "bulle" réaction ou formation. L'absence de murs substance étrangère, de particules ou de la limite permet une réaction totale qui change toute la nature de la substance nucléation.
Changement de phase
L'objectif de l'ensemble de nucléation est le changement de phase, à partir du gaz au liquide, de liquide à solide, et vice versa, dans le cas des réactions homogènes. Le processus de condensation et les précipitations sont des produits de nucléation spontanée, aggravées par une force extérieure comme la température ou la gravité.
Applications
La carbonatation des boissons est une réaction de nucléation induite artificiellement, créé par la libération de la pression de l'ouverture d'une bouteille. Le principe de nucléation est utilisé pour dériver des concoctions chimiques que les nuages de semences et induire la précipitation. Enfin, de nombreux polymères sont créés de cette manière, la phase changée de liquide à l'état solide par des réactions hétérogènes.