Mardi Gras est le français pour Mardi Gras. Les célébrations sont enracinées dans la célébration catholique du Carême. Mercredi des Cendres est le jour après Mardi Gras et marque un temps de sacrifice de soi qui mène les vacances de Pâques. Villes autour du pays tiennent des festivités et des célébrations pour célébrer le dernier tour de piste avant le début du Carême.
New Orleans, La.
La plupart des Américains associent Mardi Gras avec la Nouvelle-Orléans. Le quartier français devient occupé par des gens en costumes, qui portent des masques et profiter de la musique et des défilés. Des objets tels que des perles, des tasses et des animaux en peluche sont jetés dans la foule lors de la parade. La Nouvelle-Orléans a neuf défilés programmés en 2011 sur Fat Tuesday, Mars 8. La fête continue jusqu'à minuit lorsque les magasins et les rues à proximité de commencer l'observation du Carême.
Mobile, Ala.
Mobile qui a une longue histoire avec Fat Tuesday. La ville organise des défilés qui s'accumulent pendant trois semaines avant le Mardi Gras; six parades sont prévues pour mardi gras en 2011. Mobile a un musée dédié à l'histoire et la tradition de Mardi Gras qui comprend des costumes.
Kansas City, Kan.
Bien que Kansas City ne détient pas les défilés traditionnels vus dans la Nouvelle-Orléans et Mobile, la ville ne s'allume avec l'esprit de Mardi Gras. La ville possède de nombreux événements, y compris le festival Mardi Gras tenue dans le district Power and Light de la ville. Le festival a des concours de gâteau-manger, perles lancer et beaucoup de boissons pour garder tout le monde heureux.
San Francicso, Californie.
Mardi Gras au District Fillmore est assez nouvelle tradition à San Francisco, avec le deuxième événement annuel tenu en 2011. Le Fillmore District sera rempli par un défilé, échassiers, jongleurs et maquilleurs. Les festivités sont basées sur un style New Orleans Mardi Gras et tous les restaurants le long de la rue desserviront New Orleans plats inspirés. En 2011, il y aura sept lieux de la musique live.