Toutes les cellules ont des membranes cellulaires, mais toutes les cellules non ont des parois cellulaires. Les plantes à construire des parois cellulaires de cellulose, un polymère formé à partir des molécules de sucre glucose. Bactéries forment des parois cellulaires à partir de polymères appelés peptidoglycanes. Les cellules animales ne sont généralement pas les parois cellulaires.
Caractéristiques
Les membranes cellulaires sont composées de phospholipides, des molécules d'hydrocarbures qui sont hydrophiles (attirés par l'eau) sur une extrémité et hydrophobe (repoussées par l'eau) d'autre part. Les phospholipides forment une bicouche deux molécules d'épaisseur où les queues hydrophobes sont confrontés et les têtes hydrophiles font face vers l'extérieur. Les parois cellulaires, d'autre part, sont composés de chaînes réticulées de polymères qui forment un réseau comme un maillage dense.
Propriétés
En l'absence d'un cytosquelette, les membranes cellulaires sont fluides et manquent d'une forme bien définie. Ils sont faibles et ont peu de résistance à la traction. Les parois cellulaires, d'autre part, ont une résistance à la traction élevée et sont plus rigides que les membranes cellulaires.
Fonction
Les membranes cellulaires répondent à un large éventail de fonctions, bien que leur rôle principal est de réglementer la circulation des substances dans et hors des cellules. Parce que les membranes cellulaires sont sélectivement perméables, certaines substances telles que l'eau ou de l'oxygène dissous peuvent diffuser à travers eux, tandis que d'autres comme les ions sodium ou des molécules de sucre ne peut pas. Les parois cellulaires, d'autre part, servent essentiellement à compenser la pression osmotique. Parce qu'il y a généralement une plus forte concentration de substances dissoutes à l'intérieur d'une cellule végétale à l'extérieur, l'eau aura tendance à se diffuser dans la cellule; la paroi cellulaire empêchant la cellule végétale d'éclater sous la pression osmotique. Les parois cellulaires donnent aussi la rigidité et la forme définitive des cellules végétales pour que la plante peut se lever en dépit de la force de gravité.