chimiste allemand F. Munz est crédité de développer l'EDTA, qui a ensuite été breveté en 1930 en Allemagne. Partout dans le monde et près de deux décennies plus tard, biochimiste de l'Université de Georgetown Frederick Bersworth breveté EDTA pour l'entreprise Martin-Dennis en 1949. Actuellement, la Food and Drug Administration et l'Agence de protection de l'environnement approuvent l'utilisation de l'EDTA dans divers produits de tous les jours et pour le traitement de certaines affections.
Composition et Types
l'acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA) est un agent chélatant qui peut lier des ions de métaux lourds. L'EDTA est cristalline blanche ou powderlike et a 25 formes, y compris l'ammonium, le calcium, le cuivre, le fer, le potassium, le manganèse, le sodium et les sels de zinc. Depuis EDTA se lie à des traces de métaux, en cas d'ingestion, il peut provoquer une carence en minéraux le corps a besoin pour fonctionner correctement. Le produit chimique est un irritant pour la peau douce et sévère irritant pour les yeux.
pesticides
EDTA est utilisé dans les pesticides et ne doit pas dépasser 1 pour cent d'un produit si elle est utilisée autour de la maison et de 5 pour cent pour un produit agricole. Par exemple, l'EDTA ferrique de sodium est utilisé dans limaces et d'escargots pesticides autour des cultures, des jardins potagers et des terrains de golf.
Cosmétiques et soins personnels
Selon l'Agence de protection de l'environnement, un type d'EDTA a été utilisé dans 4000 formules cosmétiques, y compris bain moussant, lotion pour le visage et le maquillage; produits capillaires, y compris le shampooing et la couleur des cheveux; savon de bain et déodorant. Bibliothèque nationale du Ministère américain de la Santé et des Services sociaux de la médecine sur son site Internet une liste de produits ménagers qui contiennent différentes formes d'EDTA. Une liste des produits contenant de l'EDTA a donné un grand nombre de produits capillaires.
Médicaments
EDTA de calcium disodique est utilisé comme agent séquestrant dans la fabrication de produits pharmaceutiques. Le produit chimique est également utilisé dans les anticoagulants sanguins. L'Organisation mondiale de la Santé a fixé la dose journalière admissible de calcium disodique EDTA à 2,5 mg / kg en 1974. trisodique EDTA est utilisé dans la réduction du taux de cholestérol sanguin et dans le traitement de l'intoxication par le plomb et calcinose, ou la formation de dépôts de calcium dans les tissus mous . La Food and Drug Administration a autorisé l'utilisation de l'EDTA pour traiter l'empoisonnement par les métaux lourds. Un patient reçoit une dose d'EDTA à lessiver les dépôts de métaux lourds de l'organisme.
Industrie alimentaire
Les fabricants d'aliments peuvent utiliser EDTA de calcium disodique et l'EDTA disodique pour maintenir la couleur, la texture et la saveur des produits alimentaires ainsi que pour retarder la formation de minéraux. L'utilisation de l'EDTA doit avoir une incidence directe sur la qualité de la nourriture et sa mise en œuvre doit suivre les mêmes directives que les autres ingrédients. EDTA disodique peut être utilisé pour stabiliser la vitamine B12. L'EDTA est également utilisé dans les produits désinfectants de surface dans l'industrie alimentaire.
Textiles
Trisodique EDTA est utilisé dans le traitement des textiles pour améliorer la teinture, récurer et détergentes phases de production.