Fondant est un type de glaçage comestible qui peut être roulé, coupé et façonné en articles de décoration pour gâteaux et autres desserts. Même décorateurs de gâteaux novices peuvent utiliser Fondant pour ajouter une touche à tout gâteau. Tout ce que vous aurez besoin est un peu de pratique et quelques outils fondantes.
fondant Fleurs
Faire tous les différents types de fleurs de fondants. Utiliser un emporte-pièce en forme de fleur à couper des formes de fleurs à partir d'une feuille enroulée sur Fondant. Appuyez doucement sur les bords des pétales vers le haut pour donner la fleur une certaine texture. Alternativement, couper les pétales individuels du Fondant et les assembler en forme de fleur sur le gâteau ou autre traitement. Pour faire une rose de Fondant 3D, rouler un petit morceau de fondant dans une boule, puis façonner en une forme rosebud. Insérez un cure-dent dans l'extrémité large de la rosebud. Coupez les pétales individuels à partir d'une feuille de fondants et d'utiliser un outil de balle Fondant pour éclaircir les bords de chaque pétale. Humidifiez un côté d'un pétale et envelopper ce côté autour du rosebud. Garder l'emballage autour des pétales de rose du formage jusqu'à ce qu'elle atteigne la taille souhaitée.
fondant Bows
Faire grands et petits arcs fondantes pour décorer les gâteaux, petits gâteaux et autres desserts. Pour un arc à deux boucles, couper deux bandes minces de Fondant à partir d'une feuille enroulée sur. Pliez les bandes en deux et puis insérez une cheville en bois mince à la ligne de pliage pour gonfler les morceaux d'arc. Coupez deux longues bandes minces du Fondant et les disposer dans des formes de banderoles ondulées. Laissez les pièces sécher, puis les assembler comme un arc sur le dessert. Pour une boîte cadeau arc, couper 10 à 12 bandes minces du Fondant, au lieu de deux, et envelopper chaque bande autour d'un rouleau de serviette en papier pour faire une boucle. Pincez les bords ensemble et les laisser sécher. Couper et façonner les banderoles pour l'arc de la même manière que pour l'arc à deux boucles. Assembler les morceaux ensemble sur le dessert, une fois qu'ils ont séché.
Animaux fondant
Faire des animaux et des insectes fondantes pour décorer les desserts. Pour faire un ours en peluche Fondant, enveloppez minces morceaux de Fondant autour des objets en forme de sphère, ou rouler le fondant en deux formes à billes pour la tête et le corps. Mouler les oreilles de petits morceaux de fondants et de la moisissure même des morceaux plus petits d'un fondant de couleur plus claire pour l'oreille interne. Rouler quatre petits morceaux de fondants pour faire les bras et les jambes et couper de petits cercles de l'Fondant plus léger à mettre à la fin de chaque bras, chaque jambe et sur le ventre de l'ours. Utilisez un petit morceau de fondant blanc et d'un morceau de fondant noir encore plus petit pour chaque oeil et un petit triangle noir inversé pour le nez. Fixez toutes les pièces en les amortissant avec de l'eau.
Glaçage décoratif
Au lieu de givrage traditionnel, couvrir un gâteau avec déployé Fondant, imprimé avec des images et des motifs. Etaler une feuille de Fondant assez grand pour couvrir le gâteau entier. Utiliser un rouleau à pâtisserie texturée pour créer un motif sur le Fondant, puis placez-le sur le gâteau. Au lieu d'un rouleau à pâtisserie, les fabricants de gâteaux peuvent créer des empreintes à l'aide de mousse ou d'animaux en plastique et des formes ou des lettres pochoirs. fabricants de gâteaux artistiques peuvent soigneusement esquisser des images dans le fondant.