Quand vous pensez de la levure, vous pensez probablement de pains de boulangerie et pâtisseries. La levure est en fait un champignon qui a de nombreuses utilisations en dehors de la cuisine, cependant. La levure peut être un ingrédient de la vitamine ou même un ingrédient dans une expérience scientifique. Ce champignon est pas difficile à trouver, que ce soit. À l'heure actuelle, il pourrait y avoir des millions de spores de levure flottantes à travers votre maison. Vous pouvez même pousser certains de ce champignon étonnant à la maison.
Instructions
1 Stériliser un bol en verre pour contenir vos ingrédients. Interférence de germes étrangers dans votre culture de levure pourrait tuer les bactéries de levure ou de ralentir la croissance. Lavez soigneusement, puis laisser bouillir dans de l'eau chaude pendant 20 minutes. Prudemment le retirer de l'eau bouillante à l'aide de pinces. Ne pas utiliser le bol jusqu'à ce qu'il soit complètement refroidi. Essayer de démarrer la levure dans un bol chaud peut entraver la production de levure.
2 Remplissez le bol de verre avec 2 tasses d'eau tiède, 1 cuillère à soupe. de sucre et 2 tasses de fleur. Mélanger les ingrédients soigneusement pour les meilleurs résultats. Couvrir les ingrédients avec une feuille de papier ciré de fromage à tenir en dioxyde de carbone, ce qui aide à former la levure dans votre mélange. Laisser reposer le mélange dans un endroit chaud (entre 70 et 80 degrés F) pendant trois à quatre semaines.
3 Étaler le mélange sur du papier ciré pour sécher. Vous voulez rendre le mélange plus finement réparties possible de faire sécher plus rapidement. Surveiller régulièrement pour veiller à ce que pas d'insectes ou de parasites décider d'avoir une morsure de votre mélange. Froisser le papier ciré une fois que le mélange est sec. Faites attention à ne pas renverser du mélange comme vous le faites. Verser le reste du mélange de céréales comme dans un récipient et la stocker pour une utilisation ultérieure.
Conseils et avertissements
- Stocker le mélange de levure quelque part hors de la voie alors qu'il est encore en formation. Vous voulez éviter de déplacer la levure pendant qu'il est encore en formation.
- Lorsque vous retirez votre plat en verre de l'eau bouillante, réglez-le sur une surface plane et essayer d'éviter les gouttes d'eau sur vous-même.
- Ne pas essayer de mettre le bol en verre chaud sous l'eau froide. Cela peut provoquer le verre à briser et vous blesser.
- Le mélange de levure ne sentira pas agréable quand vous étalez-le sur le papier ciré pour sécher.