Comment Peau de mouton

May 13

Comment Peau de mouton


Si vous faites vos propres côtelettes d'agneau ou que vous voulez quelques couvertures authentiques de siège en peau de mouton, il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous auriez besoin de la peau d'un mouton. Alors que vous pouvez le prendre à un professionnel, vous pouvez également apprendre à faire vous-même pour beaucoup moins. Bien que ce n'est pas toujours facile et il est déconseillé aux âmes sensibles, il peut être fait à la maison et avec un minimum de préparation.

Instructions

1 Tuez les moutons. Frappe dans la tête avec votre instrument émoussé pour l'assommer. Puis égorger tout le long de l'avant du cou à la colonne vertébrale - cela vous permettra de son sang et de le tuer. Ceci est en fait la partie la plus difficile de tout ce processus pour les débutants (et certains professionnels). Si vous ne disposez pas de la volonté de le faire, demandez à quelqu'un de l'aide.

2 Placez le mouton sur le dos et se mettre à genoux derrière elle, tenant une des pattes arrière entre vos propres jambes.

3 Soulevez la laine et faire une incision propre à travers la peau avec votre couteau, sur toute la longueur de la jambe, du sabot à la région postérieure de l'animal. Il devrait maintenant deux volets de la peau - tirer un haut et loin de la jambe, et utilisez votre couteau pour couper les tendons et les muscles de la peau. Suivez costume avec l'autre volet de la peau de l'autre côté de la jambe. Une fois terminé, vous devriez avoir la peau encore attaché au sabot, mais coupé du reste de la jambe, jusqu'à ce que vous arrivez à la région postérieure, où la peau sera fixée une fois de plus.

4 Retirer la peau autre jambe du mouton de la même manière que vous avez fait à l'étape 3.

5 Casser les articulations des genoux du mouton. Si vous avez réussi à réduire la peau loin de la jambe jusqu'à ce point, il suffit de saisir la jambe et le casser en deux à l'articulation. Utilisez votre couteau pour couper des tendons supplémentaires que vous ne pouvez pas briser. Puisque la peau est encore attaché au sabot de l'animal, vous devrez séparer cette partie du reste de la jambe de continuer sans être gêné. Ceci est la raison pour laquelle vous cassez la jambe en deux. Faites cela pour les deux jambes.

6 Couper et enlever la peau des pattes avant dans ce même mode. Casser les deux articulations de la jambe avant ainsi. La seule différence est que vous devriez essayer de séparer autant peau des régions de l'épaule comme vous pouvez tout en faisant cela (ce sera plus facile plus tard).

7 Séparer la peau de la région du ventre du mouton. Pour ce faire, tenir votre poing dans un trou créé par écorcher les bras, et poussez votre chemin vers l'estomac. Vous devriez être déchirer et séparer la peau du corps comme vous le faites. Cela va prendre l'effort, donc soyez patient et énergique. Pour ce faire, des deux côtés de l'animal - le centre de la zone des nervures / poitrine, il faudra couper, donc ne vous inquiétez pas pour la séparation que avec vos mains à ce stade.

8 Yank la peau de la poitrine. De coupe avec des couteaux et en utilisant une scie à métaux sur le sternum du mouton si vous devez. Cette partie est difficile, donc tirez dur.

9 Suspendez les moutons par ses pieds à l'aide de votre poulie et système de crochet. Les moutons sont lourds, alors assurez-vous d'utiliser la poulie et ne pas essayer de le soulever pour le crochet sur votre propre.

dix Trancher la peau abdominale en bas du centre. Coupez de la peau du cou vers le bas à l'anus. Ceci est la peau que vous avez déjà détaché du muscle et de la viande, il devrait donc être suspendu lâche à l'avant de l'animal.

11 Utilisez vos mains pour percer la peau hors de la plupart du reste de la brebis. Vous voulez séparer la peau du muscle tout le chemin autour de l'arrière du corps. Vos mains déchirer la membrane qui maintient la peau. Cela peut prendre des efforts, mais il peut être accompli.

12 Couper la peau autour de l'anus au large. Vous ne serez pas en mesure de percer la peau hors de cette zone, donc il suffit de couper autour d'elle. Après ce point, la peau doit tomber librement hors de la brebis, sauf pour la région de la tête. Cela devrait être la seule zone que la peau est encore attaché au corps.

13 Retirez la peau de la tête en maintenant la peau séparée par sa zone arrière des jambes, et l'accroche alors dur vers le bas. Vous pourriez avoir à faire plus d'une fois, mais la force doit séparer la peau du crâne des brebis, et laisser le crâne encore attaché au corps. Cela devrait vous rendre une peau de mouton frais, complètement séparé du corps de l'animal.