Voici Red Velvet Cake habillé pour Halloween. Les couches (sang-rouge - parfait) sont recouverts de glaçage au chocolat et décoré avec un spiderweb effrayant de blanc. Ajouter une araignée en plastique pour le contact parfait.
Instructions
Cuire le gâteau
1 Préchauffer le four à 350 degrés F. et de graisse et de farine deux moules à gâteaux ronds de 8 pouces.
2 raccourcissement de la crème et 1 1/2 c. du sucre avec un batteur électrique.
3 Ajouter les oeufs, le cacao, colorant alimentaire et de la vanille. Bien mélanger.
4 Incorporer la farine et le sel, en alternance avec le babeurre.
5 Mélanger soude et le vinaigre et remuer rapidement dans le mélange comme il écume.
6 Verser la pâte dans deux moules à gâteaux de couche 8 pouces.
7 Cuire au centre du four pendant 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un testeur ressorte propre. Retirer les casseroles du four et laisser refroidir pendant environ 10 minutes. Puis tourner sur des supports à gâteau et laisser refroidir complètement avant de glacer.
Décorer le gâteau
8 Avoir Chocolate Fudge Glaçage prêt.
9 Permettre aux couches de gâteau refroidir complètement. Badigeonner les miettes lâches au large des couches.
dix Utilisez un spatular métallique plat pour étaler une "couche de miettes" mince de glaçage sur le dessus et les côtés des deux couches de gâteau - ce colle toutes les miettes qui restent sur le gâteau et les empêche de se mélanger avec le glaçage vous pouvez voir quand le gâteau est terminé.
11 Placer le gâteau sur une assiette de service. Étendre le glaçage sur le dessus de la couche inférieure, puis placez la couche supérieure de gâteau sur elle. Continuez à répandre le glaçage sur tout le gâteau.
12 Lisser le glaçage autant que possible.
13 Utilisez le glaçage blanc pour créer un design spiderweb sur le dessus du gâteau. Cercles concentriques de tubes blanc à partir du centre du gâteau à l'extérieur. Tuyaux lignes blanches du centre vers l'extérieur, comme les rayons d'une roue. (Voir Conseils pour une autre idée.)
14 Haut le gâteau avec une araignée en plastique effrayant.