La plupart du miel est aujourd'hui séparé des alvéoles de cire à l'aide des machines centrifuges qui tirent le miel à travers un procédé de filage. Mais se mettre en place avec une de ces machines est une entreprise coûteuse. La méthode manuelle d'extraction du miel brut de la cire vous donne très probablement un miel meilleur goût. Au cours du processus d'extraction pas d'air est introduit dans le miel comme il est avec une machine centrifuge. Aération peut affecter la saveur du miel.
Instructions
1 Situé à 5 gallons, propre, seau en plastique sur une table basse de travail. Étendre une feuille de nouvelle sélection de porte d'écran en plastique sur la lèvre du seau. Poussez-le à mi-chemin à l'intérieur du seau.
2 Fixer la projection sur le côté du seau à l'aide d'un cordon élastique qui correspond bien tout autour du périmètre extérieur du seau. Il est important que l'écran ne slump plus profondément dans le seau.
3 Faire un cadre en bois de planches de 18 par 18 pouces carrés de 2 par 2 pouces. Staple tissu 1/2-inch matériel mesh (criblage métallique strié) au châssis. Laver le tissu de matériel de métal bien avant l'agrafage au châssis. Réglez le cadre sur le dessus du seau.
4 Définissez un peu de miel en nid d'abeille en charge sur le dessus de l'écran. Utilisez une palette en bois pour forcer le nid d'abeilles à travers le grillage. Le nid d'abeille purée tombera dans la projection affalé dans le seau. Continuer empâtage en nid d'abeille jusqu'à ce que le dépistage est affalé 2/3.
5 Retirez le cadre en bois du seau. Fixer les pinces à linge au bord du seau pour assurer la projection de la fenêtre ne sera pas tiré dans le seau du poids des nids d'abeilles en purée.
6 Placez étamine sur le seau pour empêcher les insectes et les débris. Réglez le seau dans un endroit chaud pour les deux ou trois prochains jours. Le miel sera goutte à goutte à travers la projection en laissant la cire attrapé, incapable de passer à travers elle. Après le miel se fait la vidange, soulever la projection hors du seau et bouteille le miel.
Conseils et avertissements
- Considérons le gréement un vieux réfrigérateur avec un couple d'ampoules et placez le seau de miel et de cire et fermer la porte. Les ampoules doivent fournir suffisamment de chaleur pour maintenir la cire en nid d'abeille assez souple pour le miel à couler librement de lui.
- Le miel ne doit jamais être laissé à égoutter dans un endroit où les pouces de température jusqu'à 100 degrés. Cette quantité de chaleur peut affecter la saveur du miel.