Mardi Gras est une fête qui a été célébrée pour la première en France. Cette tradition catholique est venu en Amérique coloniale avec le règlement des Français le long de la côte du Golfe. Mardi Gras a commencé comme une célébration d'une journée pour marquer le début du Carême. Le Roi Cake est la cannelle le dessert apprécié par les fêtards du Mardi Gras.
Formes
Le roi gâteau est cuit le plus souvent dans une forme circulaire ou ovale. Il est en forme comme un grand beignet avec un centre creux.
glaçage
Le glaçage blanc est égouttée sur la surface de la galette des Rois. La cerise est le plus souvent faite de sucre, l'extrait de vanille et de l'eau de confiserie.
Les couleurs
Le Roi gâteau est parsemée de sucres colorés de vert, or et violet. Ceux-ci représentent la foi, le pouvoir et la justice, respectivement.
Perles
Parfois, un gâteau roi a quelques colliers de Doubloon festives prévues au-dessus de la cerise. Ces colliers représentent le plaisir et la frivolité de la célébration du Mardi Gras.
Bébé jésus
A l'intérieur du gâteau ou parfois placé sur le dessus sera un petit bébé en plastique. Ce bébé représente l'enfant Jésus.