La matière peut exister dans un état solide, liquide ou gazeux, et l'état d'une substance est peut être en grande partie déterminée par sa température. Quand un certain seuil de température unique à chaque substance dans l'univers est traversé, un changement de phase se traduira, en changeant l'état de la question. Dans des conditions de température de pression constante est le principal déterminant de la phase d'une substance. La différence dans les températures et les phases des différents types de matière permet le fonctionnement des moteurs thermiques et des réfrigérateurs.
États de la matière
A basse température, moléculaire diminue et substances mouvement ont moins d'énergie interne. Atoms régleront dans des états de faible énergie par rapport à l'autre et se déplacent très peu, ce qui est caractéristique de la matière solide. Que la température augmente, l'énergie thermique supplémentaire est appliqué aux éléments constitutifs d'un solide, ce qui provoque un mouvement moléculaire supplémentaire. Les molécules commencent à pousser l'un contre l'autre, et le volume global d'une substance augmente. À ce stade, la question est entré dans l'état liquide. Un état gazeux existe lorsque les molécules ont absorbé tellement d'énergie de chaleur due à l'augmentation des températures qu'ils sont libres de se déplacer autour de l'autre à des vitesses élevées.
Phase changements entre les États de la matière
Le point auquel la matière soumise à une température particulière dans des conditions de pression constante commence à changer sa phase est appelée le seuil de changement de phase. A cette température, tous les bits de la substance exposée à la chaleur change d'état. Le passage d'un solide à un liquide se produit au point de fusion, et le passage d'un liquide à un gaz a lieu au point d'ébullition. A l'inverse, le moment du changement d'un gaz à un liquide est le point de condensation et le passage d'un liquide à un solide a lieu au point de congélation.
Brusques changements de température et de phase États
Une substance peut subir un changement de phase d'un état solide à un gaz ou d'un gaz en un solide si la température est exposé à change très rapidement. Si la température autour d'un solide est augmentée très rapidement, il peut se sublimer ou de changement de phase d'un état solide à un gaz sans exister sous forme liquide. Dans le sens inverse, un gaz qui est soudainement surfusion peut subir un dépôt complet.
Effets de la température sur la phase
Si la pression est constante, l'état d'une substance dépendra entièrement de la température, il est exposé. Pour cette raison, la glace fond si elles sont prises à partir d'un congélateur et eau bout d'un pot si gauche à une température trop élevée pendant trop longtemps. La température est simplement une mesure de la quantité d'énergie thermique présente dans l'environnement. Lorsqu'une substance est placée dans un environnement d'une température différente, la chaleur est échangée entre la substance et l'environnement, ce qui provoque à la fois d'atteindre une température d'équilibre. Alors, quand un cube de glace est exposé à la chaleur, ses molécules d'eau absorbent l'énergie thermique de l'atmosphère environnante et commencent à se déplacer avec plus d'énergie, provoquant la glace d'eau se fondre dans l'eau liquide.