Il a été dit que la langue est le muscle le plus fort dans le corps. Cela pourrait ne pas être vrai, mais la langue est toujours un muscle pleinement fonctionnel vital pour la croissance humaine, celui qui a une variété d'utilisations. Ce muscle inhabituelle est nécessaire pour la vie quotidienne.
Anatomie de la langue
La langue est latéralement symétrique - divisé en deux par une cloison médiane. Il est constitué de muscles extrinsèques et intrinsèques des muscles. muscles extrinsèques attachent la langue au squelette du système et de l'aide de l'organisme dans son mouvement tout en maintenant fermement en place, et les muscles intrinsèques permettent la langue d'étendre, d'un contrat, et changer sa forme. Les muscles intrinsèques sont particulièrement importants dans le discours et avaler la nourriture. La languette est recouverte d'une membrane muqueuse à double couche qui aide à bloquer les microbes de pénétrer dans le corps. La couche épithéliale de la muqueuse sécrète aussi mucus qui humidifie la nourriture et la langue.
Digestion
La langue est avant tout un organe digestif accessoire, ce qui signifie qu'il fonctionne en conjonction avec les muscles des joues pour déplacer la nourriture autour de la bouche, et il garde la nourriture entre les dents supérieures et inférieures jusqu'à ce qu'il ait été correctement mastiqué. Une fois que la nourriture a été mâchés en une consistance qui peut être avalé en toute sécurité, la langue dilate et se contracte de manière à façonner la nourriture mastiquée. Il guide alors la nourriture vers l'oesophage pour commencer le processus de la digestion.
Goût
La plupart des gens associent la langue avec la possibilité de goûter la nourriture. Bien que la langue ne détecte les goûts, il est également sensible aux tactiles, thermiques, et des stimuli douloureux qui peuvent venir de manger certains aliments. Les structures bosselées qui couvrent la langue sont généralement considérés comme les papilles, mais ils sont en fait des élévations appelées papilles caliciformes en forme. Celles-ci créent des frictions entre la langue et la nourriture; les papilles réelles sont beaucoup plus petites et se situent dans les plis de la papille. Chaque bourgeon gustatif contient environ 50 cellules réceptrices gustatifs qui répondent aux goûts primaires tels que sucré, salé, amer, salé, aigre et de graisse.
La langue et la parole
L'articulation musculaire de la langue donne également l'homme la capacité de parler. La langue est si vital pour la parole humaine qu'il est devenu un autre terme pour "langue". Phonéticiens utilisent la position de la langue pour classer les sons de voyelles universelles. Par exemple, ils ont traditionnellement utilisé des descriptions telles que «voyelle haute» et «basse voyelle» pour décrire la forme de la langue lorsque les sons de voyelles sont faites. "High voyelle" se réfère à des sons fait quand la langue est arqué sur le toit de la bouche, et les sons "low voyelle" sont faites quand la langue est bas et plat dans la bouche. Ce système a été mis à jour au cours des dernières années pour décrire huit voyelles cardinales, composées chacune par l'un des huit positions différentes que la langue prend la parole au cours. Ces sons de voyelles sont universels, et aucun langage humain est complet sans eux.