La membrane de la surface cellulaire est une structure biochimique complexe critique pour la santé et le fonctionnement de la cellule. Les cellules eucaryotes --- celles qui sont caractéristiques de tous les organismes autres que les primitifs comme des bactéries ou des algues bleu-vert --- disposent d'autres structures cellulaires internes appelées organites. La plupart de ces organites cellulaires internes ont leurs membranes, mais la membrane de surface cellulaire est unique dans sa structure et sa fonction.
Lipides
Le tissu de base de la membrane cellulaire est une double couche de lipides. Les lipides sont des composés organiques qui sont gras ou huileux, par nature. Il existe plusieurs types de lipides de la membrane cellulaire. Le type le plus prédominant est le phospholipide que l'on appelle, ainsi nommé parce qu'il contient du phosphore. Une propriété clé de cette double couche de phospholipides est sa polarité. Chaque molécule phospholipides dispose d'une région de la tête et une région de queue. La tête est ce qu'on appelle hydrophile. Cela signifie qu'il a une affinité pour une attraction ou de molécules d'eau. La queue d'autre part --- composé d'hydrocarbures --- est hydrophobe, ce qui signifie qu'il repousse les molécules d'eau. Cette bipolarité aide à la membrane cellulaire pour fonctionner comme une membrane sélective. Non seulement toute molécule ne peut pas passer à travers la membrane mais est soit exclue ou est inauguré par le biais de manière sélective par des protéines spéciales.
Lipid arrangement
Les molécules de lipides de la membrane cellulaire de surface sont disposés dans une couche double membrane de sorte que les têtes hydrophiles sont les plus proches à la fois à la surface interne de la cellule et la surface extérieure. Les queues hydrophobes sont orientées vers la partie interne de la membrane. Pour aider à visualiser cela, imaginé deux ballons avec des banderoles ou rubans attachés. L'un des ballons est un ballon d'hélium et est orienté vers le haut que vous maintenez le ruban. L'autre ballon est rempli simplement avec de l'air clair et il se balance quand vous le tenez par le ruban. Vous tenir les rubans de sorte que leurs pointes sont opposées l'une à l'autre, avec un ballonnet orienté vers le haut et l'autre vers le bas. Dans cette démonstration, les ballons eux-mêmes représentent les phospholipides têtes polaires et les banderoles ou rubans représentent les queues d'hydrocarbures. On peut penser de l'espace au-dessus du ballonnet supérieur que l'extérieur de la cellule et l'espace situé sous le ballon plus bas que l'intérieur de la cellule. Les deux ballons ne représentent que deux des nombreuses molécules phospholipidiques qui constituent la totalité de la membrane.
Protéines Integral
protéines dites intégrales sont de deux configurations de base, soit partiellement noyé dans bicouche phospholipidique de la membrane cellulaire ou --- comme avec les protéines transmembranaires décrites ci-dessous --- étendant tout le chemin à travers elle. Ils sont appelés intégrale, car ils sont relativement étroitement associés à la membrane cellulaire.
Les protéines transmembranaires
des protéines transmembranaires sont des molécules de protéines qui traversent la membrane cellulaire bicouche lipidique. Ils vont au-delà de la couche lipidique à la fois à l'intérieur et à l'extérieur de la cellule. Ce faisant, ils fournissent une avenue de Voyage pour certaines molécules ou ions pour déplacer sélectivement dans ou hors de la cellule. Souvent, ce mouvement nécessite de l'énergie pour accomplir. Une protéine transmembranaire peut être en mouvement des ions calcium, par exemple, de l'extérieur vers l'intérieur, même si la concentration en calcium est déjà supérieure à l'intérieur de la cellule. Cela nécessite de l'énergie pour réaliser et lorsque la protéine membranaire le fait qu'elle est appelée transport actif.
périphériques Protéines
protéines périphériques ne couvrent pas de double couche lipidique de la paroi cellulaire. Au lieu de cela, elles sont habituellement associées aux protéines transmembranaires qui ne traversent la double couche lipidique. Il existe de nombreuses classes de protéines périphériques avec de nombreuses fonctions différentes. Certains servent de catalyseurs ou d'enzymes pour faciliter les réactions chimiques. D'autres ont servi à décomposer les molécules d'intervalle.