décorée Un gâteau de mariage à quatre niveaux est maîtresse commune lors d'une réception. Les quatre gâteaux séparés doivent être poudrette-revêtus d'une couche de glaçage qui maintient les miettes d'apparaître dans la couche de glaçage décoratif. Frost le gâteau avec une couche lisse de glaçage royal ou le beurre de crème avant de commencer à décorer les couches de gâteau. Il est important que vous avez une expérience en utilisant une poche à douille et modérée à des techniques de décoration avancées. Vous devez avoir une connaissance de la façon d'utiliser un système de soutien pour garder les gâteaux en place avant d'essayer de décorer un gâteau de mariage à plusieurs niveaux.
Instructions
1 Lisser une cuillerée de glaçage sur le dessus du centre de chaque plaque de support avec un couteau ou d'une spatule. Lisser le glaçage du centre vers l'extérieur. Fixer la couche correspondante de gâteau aux plaques de séparation en les centrant en place sur le dessus du glaçage immédiatement après l'épandage sur la plaque.
2 Placez le coupleur dans la poche à douille. Mettez une étoile fermée moyenne ou ouverte pointe de la tuyauterie étoile sur la pointe du coupleur. Fixez-le en place avec le collier d'attelage. Verser le glaçage dans le sac de tuyauterie jusqu'à ce qu'il soit 2/3. Tordez le sac fermé.
3 Tuyau une bordure autour du bord extérieur de la couche inférieure du gâteau. Tuyau autour du rebord supérieur du gâteau carré. Répéter l'opération avec les couches de gâteau restantes.
4 Monter le gâteau si elle est sur les colonnes. (Le gâteau sera démonté pour le transport à la réception). Vous avez besoin de voir le gâteau entier comme une unité pour bien décorer.
5 Tuyau un gros point de glaçage le dos d'une grande pâte de gomme ou de glaçage fleur comme une rose, lys ou marguerite. Réglez la fleur sur le gâteau en se référant à l'image de gâteau comme un guide. Appuyez légèrement pour obtenir le glaçage pour le fixer sur le gâteau. Continuez à placer des fleurs sur le gâteau. grappes de fleurs peuvent en cascade à partir du haut vers le bas d'un coin de gâteau ou le bas de l'avant du gâteau. Si vous êtes expérimenté dans les fleurs de la tuyauterie à la main, pipe petites fleurs près les plus grands. formes de glaçage trempé tels que les coquillages sont une autre décoration de gâteau de mariage qui peut être fixé ou collé sur le gâteau avec un glaçage.
6 Remplissez une poche à douille propre avec glaçage vert ou blanc. Fixer une pointe de la feuille dans le coupleur. Tuyau laisse sur les bords de quelques-unes des fleurs sur les gradins de gâteau. Vous pouvez également utiliser un non. 1 pointe ronde à la vigne de tuyaux ou vrilles près des fleurs.
7 Transporter le gâteau au site de réception. Assembler sur une table solide pour l'affichage. Réparer tout dommage qui pourrait avoir eu lieu au cours du voyage. Réglez la forme de gâteau sur la couche supérieure du gâteau à quatre niveaux. Tuyauterie une bordure autour de la base du topper avec une pointe d'étoile plus petite que a été utilisé pour le gâteau frontière principale. Ajouter plus de fleurs au sommet du gâteau si nécessaire.
Conseils et avertissements
- Utilisez des séparateurs de gâteau entre les couches, même quand il n'y a pas de colonnes. Cela permet de maintenir le poids du gâteau d'écraser les couches inférieures.
- Ne pas utiliser le glaçage commercial pour un gâteau de mariage car il est trop mou à utiliser pour les frontières de tuyaux. Vous avez besoin d'un glaçage qui a une consistance ferme.