La chimie derrière même le plus simpliste d'expériences peuvent baffle plus, comme la formation de bulles en raison de sel étant ajouté à la soude. Soda lui-même est déjà «pétillante» en raison de sa carbonatation, mais ajouter une pincée de sel et de bulles encore plus violemment que lui-même. Cet effet barbotage a à voir avec la nature alcaline du sel et la libération de dioxyde de carbone lorsqu'il réagit avec le bicarbonate de soude.
Sel
Le sel est l'un des minéraux les plus abondants sur terre, ainsi que l'une des la plupart des molécules de base. Il est vital pour votre santé en petites quantités, mais nuisibles à fortes doses. L'ingrédient principal dans le sel de table est le chlorure de sodium. Le sodium est un minéral naturel alcalinisant (non acide) avec un pH de 14. Une fois humide, les propriétés alcalines des bulles de gaz de dioxyde de carbone provoquent des sels. Chloride est un électrolyte essentiel pour l'équilibre acide / base, le transport de l'influx nerveux et la régulation des fluides. Le chlorure de sodium est constitué d'un ion sodium et un ion de chlore.
Un soda
l'eau gazéifiée est composé de H20 basique avec du dioxyde de carbone et est créé par un processus appelé carbonatation. Le dioxyde de carbone provoque l'eau pour devenir effervescent, ce qui signifie qu'il libère des bulles de gaz qui font la pétillance de l'eau. Soda est principalement composé d'eau gazeuse, ce qui explique pourquoi il y a un son «souffle» lorsque vous ouvrez une boîte ou une bouteille.
Sel et Soda
Dropping le sel dans de la soude provoque le sel de dissoudre et ensuite réduire la disponibilité du solvant de la soude pour dissoudre le dioxyde de carbone, qui est due à l'augmentation des solutés provoquant un changement dans l'équilibre de la chimie de la soude, provoquant également la soude pour libérer une partie de son dioxyde de carbone. Le sel de tomber dans la soude permet la formation de sites de nucléation de bulles de dioxyde de carbone. Ces bulles transition vers la surface et provoquer l'effet de bullage vous remarquez après avoir versé le sel dans la soude. Le sel se dissout dans la soude provoque un changement dans l'équilibre du pH de la solution. En retour, le changement de pH provoque une diminution de la solubilité du dioxyde de carbone, libérant ainsi le gaz de CO2, ou les bulles que vous voyez lorsque le sel est combiné avec de la soude.
Autres utilisations de sel et Soda
Le sel et la soude peuvent être utilisés comme les nettoyants ménagers en appliquant un peu de soda club et une petite quantité de sel sur un petit chiffon. Utilisez le chiffon pour essuyer le réfrigérateur pour un effet rafraîchissant. Le sel peut également être utilisé pour une variété d'autres applications, telles que le nettoyage des déversements de four, cafetières, le maintien de drains d'évier et de se débarrasser de la rouille.