Comment identifier les champignons Maitake

October 25

Comment identifier les champignons Maitake


Le champignon Maitake, également connu sous le nom de Grifola frondosa ou Hen of the Woods, est un grand champignon comestible qui a été récemment révélé avoir de grands avantages pour la santé, en plus d'être un ajout délicieux à de nombreux repas. Ce champignon est populaire parmi les amateurs de champignons et est très facile à trouver dans la nature, sans frais.

Instructions

1 Mener votre chasse aux champignons à l'automne. Maitake champignons fruits entre le début de Septembre et la fin Octobre. Sinon cette période de l'année, vous trouverez pas Maitakes.

2 Identifier l'arbre le champignon se développe à partir. champignons Maitake se trouvent généralement autour des arbres morts de chêne. En de rares occasions, ils poussent aussi sous les érables morts.

3 Vérifiez la taille et la couleur du champignon. Maitakes viennent dans une variété de couleurs et peut être blanc pur, tan, gris ou brun. Les chapeaux de champignons individuels sont petits et minces, mais ils se regroupent pour former des touffes de plumes comme qui peuvent être de quatre à 36 pouces de diamètre.

4 Inspectez la tige du champignon. champignons Maitake ont épais, blanc et tiges ramifiées qui ressemblent à des tiges de chou-fleur.

Conseils et avertissements

  • Lorsque vous identifiez un champignon de Maitake, notez son emplacement. Ces champignons poussent souvent au même endroit chaque année, de sorte que vous pouvez revenir à reconstituer vos réserves de champignons à l'automne prochain.