Beaucoup gâteau de mariage les vendeurs facturent par la portion, ce qui signifie qu'ils vont déterminer la taille de votre gâteau sur la base du nombre de portions que vous voulez à la disposition des invités à votre réception. Couper le gâteau d'une manière qui garantit que vous divisez en le nombre approprié de portions et les clients reçoivent la taille des portions équivalentes peut être difficile, mais il est impossible. Tant que vous avez compris comment couper votre gâteau de mariage avant la réception, vous devriez avoir aucune difficulté à trancher le gâteau en morceaux de taille correctement.
Instructions
Tiers Round
1 Coupez un cercle de 2 pouces à partir du bord extérieur de la couche de gâteau.
2 Slice l'anneau de 2 pouces en morceaux qui mesurent environ 1 pouce de diamètre.
3 Déplacez en 2 pouces plus loin, couper un autre cercle et découper en morceaux de 1 po.
4 Continuez jusqu'à ce que vous avez un petit noyau central de gâteau. Divisez le noyau en quarts, sixièmes, ou plus selon le nombre de fois que vous devez découper pour fabriquer des pièces qui mesurent 1 pouce le long du bord externe du noyau.
Tiers carré
5 Couper le gâteau tout droit, 2 pouces à partir du bord extérieur.
6 Slice la bande coupée en 1 pouce de long morceaux.
7 Continuer la coupe de larges bandes de 2 pouces et de les découper en morceaux qui mesurent 1 pouce de diamètre.
Conseils et avertissements
- Si vos niveaux de gâteau ne sont pas des cercles ou carrés, utilisez les gradins carrés méthode de coupe. Vous allez vous retrouver avec quelques morceaux de forme irrégulière, mais la plupart regarderez uniforme.
- Une exception à la suggestion ci-dessus est un gâteau avec gradins en forme de pétale. Vous devez utiliser la méthode de coupe de palier rond pour trancher cette forme. Encore une fois, certaines pièces ne seront pas uniformes.