Texas caviar peut être utilisé comme trempette, une salade ou un goût servi aux côtés des viandes. Les couleurs sont belles et il a un, croquant saveur rafraîchissante, légèrement épicé que tout le monde peut profiter. Il fait un cadeau fait maison parfaite pendant la saison des vacances.
Instructions
1 Cuire les petits pois aux yeux noirs selon les instructions du paquet, ou tout simplement jusqu'à tendreté. Environ 20 à 30 minutes suffiront. Bien égoutter.
2 Placez les pois aux yeux noirs dans un grand bol à mélanger. Mélanger avec les poivrons, les oignons, l'ail et le persil. Dans un autre bol, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre et le sel. Vous pouvez ajuster les quantités d'huile et de vinaigre selon votre goût spécifique. Certaines personnes préfèrent une finition de vinaigre fort, et moins d'huile. Il est correct de faire un peu d'expérimenter ici. Top ce mélange de poivre de Cayenne, à votre goût, selon la façon dont épicée vous le souhaitez.
3 Verser le mélange liquide sur les légumes et bien mélanger. Couvrir hermétiquement le caviar et réfrigérer pendant la nuit pour laisser les saveurs se fondent.
4 Remplissez les bocaux avec le caviar pour préparer vos cadeaux. Assurez-vous de sceller les couvercles très serré. Ceci est un plat coloré, vous ne pas besoin d'ajouter beaucoup à faire paraître festive. Un simple ruban autour du sommet du pot en tête au loin bien.
5 Placez une étiquette de cadeau adhésif sur le dessus du pot. En dehors de la traditionnelle "à" et "de", il est une bonne idée de dire aux gens ce que vous leur donnez et ce qu'ils peuvent l'utiliser pour. Par exemple, vous pouvez inclure une petite carte cadeau qui lit, "Texas Caviar: Servir avec des croustilles tortilla comme trempette, ou aux côtés de boeuf en salade ou goût." Bien sûr, ce délicieux mélange doit toujours être conservé au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Conseils et avertissements
- Ce cadeau peut être donné toute l'année, mais il fonctionne particulièrement bien lors de Thanksgiving, Noël et Nouvel An. Rappelez-vous, les petits pois aux yeux noirs sont bonne chance pour l'année à venir.