Jour de l'An est un moment de fête pour la famille et les amis de se réunir et de réfléchir sur les événements de l'année écoulée, et de commencer la nouvelle sur une bonne pied. Et rien ne rassemble famille et amis comme un bon repas. Certaines familles et cultures ont des repas et des coutumes traditionnelles pour le Jour de l'An à partir de laquelle vous pouvez puiser des idées pour votre propre repas.
Traditions américaines
Le repas de dinde est un pilier des vacances en Amérique, généralement apprécié lors des fêtes de Thanksgiving et de Noël. Il est également fréquent de voir servi le jour de l'An. dîners Turquie peuvent inclure la farce, purée de pommes de terre, les canneberges et autres plats d'accompagnement. Il est pas rare que les autres viandes, comme le jambon, pour être servi aussi bien. Les desserts sont d'usage pour ce type de repas, et comprennent des tartes et des gâteaux, souvent avec la crème glacée comme garniture.
Traditions japonaises
Les repas japonais du Nouvel An sont remplis d'une grande variété d'aliments qui contiennent une signification symbolique. Kazunoku est un caviar fabriqué à partir des œufs de hareng. Kazunoku est souvent utilisé dans les sushis et signifie la fertilité, et est consommé dans l'espoir que la famille est prospère. Kuromame sont les fèves de soja noir qui sont mangés dans l'espoir qu'ils vont promouvoir la santé et rusticité. tradition japonaise favorise la longévité par les crevettes consommateurs, car les coquillages est penché sur comme une personne âgée. Au Japon, tous ces aliments, ainsi que d'autres, sont vendus emballés ensemble dans des boîtes quelques jours avant le Nouvel An.
Traditions hispaniques
Alors que les repas de nombreux Nouvel An comprennent traditionnellement des gâteaux ou pain comme une collation sucrée, les pays hispanophones célèbrent la saison avec couronne des rois, l'anneau du roi. Ce gâteau a été conçu à l'origine dans le cadre de la célébration de l'Épiphanie, une fête de fête chrétienne qui commence le 6 Janvier. La tradition est depuis devenu associé à d'autres fêtes, comme le Nouvel An et Mardi Gras / Carnival. Le gâteau est un grand anneau de pain, nappés et farci aux fruits confits, saupoudré de sucre. La tradition comprend une composante de jeu, qui prend la forme d'un petit personnage en plastique, souvent un bébé qui signifie l'enfant Jésus, caché quelque part dans le pain. Le pain est coupé en morceaux et celui qui obtient le chiffre est soit donné une récompense ou donné une responsabilité.
Autres Traditions
De nombreuses cultures du monde entier ont les aliments considérés comme la chance de manger au Nouvel An. Les raisins sont consommés en Espagne sur le coup de minuit. Cette tradition indique 12 raisins doivent être consommés avant le 12 carillon d'une horloge à minuit, et ce, vont apporter la bonne fortune pour l'année. les verts et les légumineuses cuites telles que les arachides, les noix et les haricots sont également considérés comme bonne chance à cause de leur ressemblance avec l'argent dans certaines cultures et sont consommés à promouvoir la bonne fortune. Le porc est une autre bonne nourriture commune chance. Dans certains pays, le porc est considéré comme un symbole de progrès, tandis que dans d'autres, les riches, teneur en matières grasses élevée en fait un symbole de richesse et de prospérité.