Pour les boulangers qui veulent un peu pizazz et l'éclat sur leurs gâteaux, les décorer avec des diamants de sucre peut faire un amusement et déclaration audacieuse. diamants de sucre sont fabriqués à partir d'un mélange de isomalt bouillie qui est versé dans des moules spéciaux en forme de bijou-candy. L'isomalt aide à prévenir l'humidité de se briser les bonbons et est complètement comestible. bijoux de bonbons en isomalt peuvent être brossées ou peints avec des poussières de lustre comestibles en utilisant une petite brosse douce pour un métallique et brillant look, donnant un peu de couleur aux diamants de bonbons simples.
Instructions
1 Tapisser une plaque à pâtisserie avec un tapis propre et plat silicone. Cela aidera les diamants de bonbons rester en place lorsque vous les peignez avec la poussière de lustre. Mettez les gants de confiserie.
2 Placez les diamants de bonbons que vous voulez travailler avec sur le tapis en silicone, qui les séparent de sorte qu'ils ne sont pas groupés ensemble. Ramassez-les un par un tout en portant les gants pour éviter les empreintes digitales de se former sur les surfaces de diamant.
3 Ouvrez un flacon de poudre de lustre, et tremper soigneusement la fin de la décoration brosse artisanale de sucre à l' intérieur. Utilisez le couvercle pour faire tourbillonner le pinceau autour, pour se débarrasser de l'excès de poussière et éviter de petites boules de poussière lustre de se répandre sur le diamant de sucre individuel.
4 Badigeonner légèrement les zones qui nécessitent un peu de poussière de lustre avec le pinceau de confiserie. Tenez le diamant en utilisant vos doigts, et avec l'autre main appliquer la poussière lustre sur les côtés, en haut et en bas du diamant de bonbons. Répéter au besoin pour peindre d'autres diamants de sucre au besoin.
5 Ventilez légèrement les diamants après la peinture pour enlever la poussière de lustre en excès à la fois des surfaces de diamant et toute petite quantité qui a chuté sur la surface du tapis. Retrait de la poussière lustre excès aidera à prévenir les gouttes de la poudre de peinture de se déposer sur le gâteau de mariage dans les zones que vous ne voulez pas la poussière de lustre.
6 Ajoutez les diamants pour décorer les gâteaux et ajouter de l' éclat.