Un nanokatal par gramme se réfère à l'activité catalytique d'une enzyme. Pour déterminer cette activité catalytique, le débit des paramètres de conversion et d'expérimentation doit être fixée. Un katal par gramme d'enzyme trypsine est la quantité de trypsine nécessaire pour catalyser les obligations lorsque certaines conditions sont remplies. Lorsque les conditions changent, le nombre de liaisons qui sont catalysées va changer. Il est plus facile de calculer l'unité d'enzyme, puis convertir en nanokatals par gramme.
Instructions
1 Calculer l'unité d'enzyme. Cette unité est obtenue en multipliant la vitesse de réaction par la concentration de l'enzyme. Le taux d'unités de réaction sont (pmol / ml) / min et la concentration d'enzyme est normalement mg / ml.
Enzyme unité (U) = vitesse de réaction concentration x enzymatique
2 Calculer la vitesse de réaction du dosage enzymatique effectuée. Des essais enzymatiques fonctionnent en présentant un changement de couleur lorsque le produit est formé par l'enzyme au cours du temps. L'absorbance est mesurée par un spectrophotomètre.
(Finition absorbance - absorbance de départ) / temps de réaction = taux d'enzyme du changement (pmol / ml) / min
3 Convertir les unités enzymatiques à nanokatals. Le taux de conversion est de 1 U = 16,67 nanokatal.
Unités Enzyme * (16,67 nanokatal / 1 unité d'enzyme) = nanokatals.
4 Déterminer les nanokatal par gramme en divisant les nanokatal calculées par le poids de l'enzyme utilisée.