Comme les humains, les porcs sont des animaux monogastriques, ce qui signifie qu'ils ont un estomac unique chambré. Ceci est contraire aux ruminants, y compris les vaches, qui mâchent leur ruminant. fermes de porc génèrent une quantité importante de fumier, tout comme les villes humaines font. Ce fumier est souvent digéré dans les lagunes, où les bactéries attaquent le sale boulot de le décomposer. Par conséquent, sa composition est important de savoir quand la surveillance des effets environnementaux.
Régime
Les porcs bénéficient d'un régime alimentaire plus limité que les humains. Selon le Département américain de l'Agriculture, du lisier de porc a tendance à être relativement similaires dans la composition d'une ferme à l'autre. Les porcs mangent généralement un repas formulé à partir de maïs ou de sorgho et de soja, avec divers nutriments et minéraux ajoutés. Parmi ceux-ci sont le calcium, le phosphore, le zinc, le cuivre et le sélénium. La présence de ces substances nutritives se reflète dans la composition du fumier.
Minéraux
Selon l'USDA, environ 86 pour cent de cuivre, l'ensemble du zinc, de 79 pour cent de manganèse, 40 pour cent de calcium, de 74 pour cent de magnésium, de 59 pour cent de potassium et de 66 pour cent du sodium consommé par un porc sont présents dans la fumier. La FDA régule la quantité de sélénium ajouté à l'alimentation des porcs en raison de préoccupations au sujet des effets environnementaux du fumier contenant du sélénium.
nutriments
La plupart de l'azote dans l'alimentation d'un cochon est digéré, donc la plupart de l'azote excrété est sous la forme d'acide urique dans l'urine et les diverses formes d'azote fixé dans les matières fécales. De 40 à 60 pour cent du phosphore consommé se retrouve dans l'urine et le fumier. Dans un effort pour réduire la quantité de phosphore excrétée, certains nutritionnistes ont suggéré l'utilisation d'enzymes de phytase en tant que compléments alimentaires; celles-ci seraient briser phytate dans l'alimentation du porc, ce qui rend le phosphore supplémentaires à la disposition de l'animal et de réduire la nécessité d'une supplémentation.
Autres matériaux
D'autres composants importants de matières fécales sont des matériaux indigestes par le porc. Cellulose, hémicellulose et lignine sont tous les composants des parois cellulaires de la plante que ni les animaux, ni les humains ne peuvent digérer, et tous les trois représentent une fraction importante du lisier de porc, ainsi que des protéines et autres matières fibreuses. Le pH ou d'acidité des gammes de fumier de porcs 7,2 à 8,3. Les deux aérobie (avec oxygène) et anaérobies (sans oxygène) processus contribuent à la dégradation de ces composés, en libérant des sous-produits tels que le dioxyde de carbone, les nitrates, les nitrites, les sulfates, le méthane, l'ammoniac et de sulfure d'hydrogène.