Il y a plusieurs activités scientifiques que vous pouvez effectuer avec du peroxyde d'hydrogène et de la levure. Normalement, le peroxyde d'hydrogène se décompose lui-même dans l'eau et de gaz à un rythme lent. La levure agit comme catalyseur pour accélérer la décomposition du peroxyde d'hydrogène dans le gaz de l'eau et de l'oxygène. Il existe plusieurs types d'activités scientifiques qui illustrent cette réaction.
mousse Activité
Créer de la mousse avec du peroxyde d'hydrogène et de levure. Dans une bouteille en plastique, mélanger environ 4 oz de peroxyde d'hydrogène avec 2 onces. de liquide lave-vaisselle. Ajouter trois gouttes de colorant alimentaire. Mélanger un paquet de levure active dans un récipient séparé à l'eau tiède. Verser le mélange de levure dans la bouteille en plastique avec du peroxyde d'hydrogène et d'observer la réaction. La levure agit comme un catalyseur pour décomposer le peroxyde d'hydrogène en oxygène et de l'eau à un rythme rapide. Avec la combinaison de l'oxygène gazeux et de savon à vaisselle, la mousse est créée instantanément.
Volcan Activité
Créer un volcan avec l'explosion de lave. Le volcan lui-même peut être créé à partir d'un conteneur de cylindre en plastique recouvert de papier de boucherie et se trouve dans une boîte en carton. Collez le papier autour du récipient et la forme autour de la boîte à ressembler à un volcan. Ajouter 2 cuillères à soupe de levure dans le récipient. Dans un récipient séparé ajouter 1/2-cup peroxyde d'hydrogène et trois gouttes de colorant alimentaire rouge. Mélanger le contenu ensemble et versez-le dans le récipient. Observez les résultats. Le mélange de «lave» devrait exploser et descendre du côté du volcan. La levure est un catalyseur qui décompose le peroxyde d'hydrogène dans des bulles d'eau et d'oxygène.
Le peroxyde d'hydrogène Réaction catalytique
Observer la répartition du peroxyde d'hydrogène en eau et de l'oxygène gazeux par l'enzyme catalase dans cette activité scientifique. Mélanger un gâteau de levure de boulanger humide dans l'eau. Dans un bécher de 250 ml avec un couvercle, ajouter 120 ml d'eau, le mélange de levure de boulanger 10 ml et 20 ml de peroxyde d'hydrogène. Agiter le bêcher et observer la formation de bulles d'oxygène que le peroxyde d'hydrogène se décompose en gaz de l'eau et de l'oxygène.
Concentration d'hydrogène Effets Peroxyde
Examiner les effets de différentes concentrations de peroxyde d'hydrogène sur la vitesse d'une réaction catalytique, ou de la décomposition du peroxyde d'hydrogène. Ajouter 1 cuillère à soupe de levure à un tube à essai. Ajouter 1 cuillère à soupe de 20 pour cent de peroxyde d'hydrogène à un autre tube à essai. Verser le peroxyde d'hydrogène dans le tube à essai de levure. Immédiatement placer une seringue de gaz bonde à l'extrémité du tube d'essai. Utiliser un chronomètre pour enregistrer le temps qu'il faut pour que la formation de bulles dans la seringue à gaz. Répétez l'expérience avec différentes concentrations de peroxyde d'hydrogène. Enregistrer les résultats et de créer un graphique pour illustrer les différents moments de la formation de bulles. Indiquer à quelle concentration les bulles d'oxygène ont été créées le plus rapide.