Propriétés physiques de Glycérine

November 1

La glycérine est un ingrédient souvent négligé dans de nombreux produits alimentaires, pharmaceutiques et produits du tabac. Bien que la plupart des gens ne réalisent pas, ils risquent viennent à travers un produit contenant de la glycérine sur une base quotidienne. Glycérine a des caractéristiques d'identification et a été utilisé pendant des décennies.

Poids Moléculaire & Solubilité

Glycérine maintient un poids moléculaire d'environ 92.09. La réaction et la solubilité de la glycérine dépend des substances qu'elle rencontre. Lorsque dans l'eau --- ainsi que l'alcool --- glycérine est complètement soluble. Il est également peu soluble dans de nombreuses autres substances, comme l'éther, le dioxane et l'acétate d'éthyle. Glycérine est considérée comme étant complètement insoluble dans les solutions d'hydrocarbures. En raison de ses trois groupes hydroxyles dans sa structure moléculaire, le glycérol a des capacités de solvants qui sont très semblables à l'eau.

Look, odorat et le goût

La glycérine est un liquide incolore et visqueux qui est inodore. Il a un goût sucré aussi bien, ce qui a conduit à ses nombreuses utilisations dans l'industrie alimentaire. En raison de sa digestibilité et des propriétés non toxiques, la glycérine est couramment utilisé dans certains aliments. Le métabolisme de la glycérine agit comme un hydrate de carbone. Il a été initialement approuvé comme sûr par la Food and Drug Administration (FDA) en 1959. Glycérine est couramment utilisé pour empêcher le sucre de cristalliser, le plus souvent dans les bonbons et le givrage.

Extreme Conditions, Hydratant Capacité et viscosité

Glycérine maintient un point d'environ 290 degrés Celsius --- ou 554 degrés Fahrenheit ébullition. Il dispose également d'un point de congélation très élevé, qui est de 62,6 degrés Fahrenheit. La glycérine est un ingrédient commun dans les élixirs et les gelées, ainsi que des onguents dans l'industrie pharmaceutique. Il a également été utilisée dans les médicaments contre la toux, ainsi que des traitements de l'oreille et des anesthésiques. L'ajout de la propriété physique de l'humidité, il est souvent utilisé dans des lotions et des crèmes. Dentifrice contient aussi couramment la glycérine, car il ajoute à la viscosité et la douceur.

Protecteur

Commun au sein de l'industrie du tabac, le glycerol sert de solution de tubage pour le tabac avant que les feuilles d'être emballés et déchiquetés. Aidant à empêcher les feuilles de l'effritement lors du traitement du tabac, du glycérol est appliqué approximativement au taux de trois pour cent par rapport au poids du tabac. Ses caractéristiques protecteurs empêchent l'air de pénétrer, en aidant le tabac à maintenir l'humidité et éviter le dessèchement prématuré. Parce que le glycérol a un goût sucré, il ajoute également la douceur à mâcher du tabac.