Bien que le rhum est un sous-produit de la canne à sucre et souvent un produit manufacturé d'îles tropicales, comme la Jamaïque, les îles Vierges, la Barbade et Puerto Rico, la liqueur populaire a également trouvé grâce à des climats plus froids, en particulier au cours de la hauteur de la saison des vacances d'hiver. Combiné avec les produits agricoles plus tempérées, comme le cidre de pomme, les œufs, le lait et le beurre, parfumé et non parfumé au rhum peut être apprécié à bien des égards au cours de la saison de noël.
Rum Buttered Hot
rhum beurré est une boisson alcoolisée hiver, chaud et est également à bonbons de goût, les produits de boulangerie et des boissons non-alcoolisées. Pour rendre la base douce, le beurre est combiné avec le sucre brun et d'épices, comme le clou de girofle, la muscade et la cannelle. Le mélange est ensuite roulé dans une longue masse et réfrigérée. Pour faire une boisson chaude beurré rhum, une section est découpée du rouleau, placé dans un verre et mélangé avec du rhum et de l'eau chaude. Pour cette boisson alcoolisée, rhum brun est préféré.
Rum Hot Cider
cidre de pomme fraîche est une boisson de récolte populaire qui devient disponible dans les mois d'automne et peut encore être trouvé pendant les mois les plus froids de l'hiver. La boisson abondante est meilleure lorsque le cidre liquide est chauffé et aromatisé avec des bâtons de cannelle, clous de girofle, la muscade, le piment, le zeste d'orange, le miel et la vanille. rhum épicé et doré sont ajoutés pour créer, un cocktail de fruits à saveur chaude.
Lait de poule
Eggnog est une boisson commune temps froid servi dans ses formes alcoolisées et vierges. Le mélange oeuf-lait est largement vendu pendant l'hiver et peut être utilisé comme une base à laquelle ajouter les esprits. Rum, ainsi que l'eau de vie, produisent habituellement le poinçon, tandis qu'une garniture finale de muscade fraîchement moulu et de cannelle donne un goût épicé. Les puristes et les gourmets aventureux peuvent faire leur propre lait de poule avec le lait et les blancs d'œufs. Une touche de amaretto peut ajouter un goût légèrement noisette à la concoction. Eggnog est habituellement servi à la température ambiante, mais il peut être conservé au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Coquito
Une boisson portoricaine, appelé coquito, est une boisson de type lait de poule sur l'île des Caraïbes, où la canne à sucre est abondante, comme cela est le sous-produit alcoolique distillée. Pour créer coquito, mélanger la crème de noix de coco, les jaunes d'oeufs, le lait condensé, le lait évaporé et quelques épices - clous de girofle, la cannelle et la vanille - et bien sûr le rhum. Suivez une recette, parce que le lait et les jaunes évaporés doivent être cuits dans un bain-marie. rhum blanc est recommandé pour ce cocktail.