Le temps mouvementée d'un mariage est plus agréable quand tout le monde peut assister à se livrer à la nourriture, la boisson, et un assortiment de hors d 'oeuvres et amuse-gueules pour célébrer l'occasion. Le buffet de réception sert de table de grignotage pour accompagner l'apéritif avant la réception et présente des amuse-gueule en attendant la mariée et le marié à arriver. De nombreux choix sont placés sur cette table, juste assez pour goûter et grignoter, mais pas trop déborder avant le plat principal du dîner de réception est servi.
Fromage et fruits Platters
Un choix pour un assortiment appétissant et agréable est une variété de fromages avec une sélection supplémentaire de fruits en saison placée sur le plateau. Une bonne sélection de fromages affinés tels que des morceaux de cheddar, tranches de mozzarella ou un goût de provolone est idéal. Ajouter les fruits à l'assiette, comme des boules de melon d'eau saisonniers, des tranches de fraises ou de morceaux d'ananas. Ce plat peut être garni de bleuets frais, les mûres et les framboises placées le long du côté du plateau pour une décoration affecte.
Un Assorted Meat Tray
Boulettes de viande avec une variété de goûts et de saveurs telles que le barbecue, saupoudré de fromages, frites aux herbes, glacé avec une sauce aux canneberges ou avec une sauce aigre-douce font une collation savoureuse. Inclure des boules de pizza qui sont garnies de pepperoni en dés et un assortiment de fromages italiens. Disposer les ailes de poulet qui sont frits, au barbecue, miel vitrage ou tout simplement cuit. Inclure une sélection de pansements comme un ranch ou l'oignon français pour accentuer la saveur des choix de viande.
Crackers et Bread Tray
Lumière et remplissage options sont craquelins et du pain sélections. La plupart des craquelins viennent dans une variété de saveurs. Inclure une variété comme le grain de blé, l'ail et aux fines herbes, des chips minces, biscuits de vin ou des craquelins de légumes. Marbre de pain de seigle, petits pains, petits pains, croissants Kaiser tranches, pain de blé en tranches, des tranches de rouleau d'oignon et pain à l'ail italien compléteront bien ce plateau.
Un plateau de crudités et trempette
Un arrangement de légumes colorés avec une trempette unique est une attraction supplémentaire pour l'apéritif buffet. Une sélection de branches de céleri, les carottes, les gousses de pois, les lanières de poivron, les croustilles de concombre, tomates cerises et bouquets de brocoli faire un assortiment de bon goût. Rincez vos légumes, les couper en tranches ou en bandes, les aligner verticalement sur le plateau, ajoutant de la couleur, et au centre d'un plongeur unique qui est complémentaire aux légumes frais. Faites votre propre trempette de légumes en utilisant des flocons de persil, feuilles de thym, les feuilles d'estragon séchées, flocons d'oignon, poudre d'ail, le sel et le poivre. Bien mélanger avec la crème sure, le jus de citron et la mayonnaise pour créer votre propre trempette de légumes bon goût distinctif. Le choix du chef de la trempette est toujours une sélection optimale.