Oktoberfest est un festival de la bière allemande a eu lieu chaque année en Septembre. remonte au début des années 1800, la tradition, et a grandi pour devenir le plus grand festival de la bière dans le monde, attirant plus de 6 millions de visiteurs chaque année. Oktoberfest est célébrée à Munich plus de 16 jours et est plus rentable attraction touristique de la ville, ce qui porte à plus de 450 millions d'euros en 2009. La Bavière Oktoberfest a inspiré des festivals similaires dans le monde.
Le mariage royal
Les racines de l'Oktoberfest remonte au mariage royal du prince héritier Ludwig à la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen le 12 Octobre 1810. Tous les citoyens de Munich ont été invités aux festivités organisées dans les champs par les portes de la ville. Le festival a réuni 40.000 personnes, et les citoyens se délectait dans le chant, la danse et de boire. Les célébrations ont fini avec l'événement favori de la population locale - une course de chevaux, en présence de la famille royale.
Histoire
fêtes d'anniversaire pour le mariage royal ont eu lieu chaque année. Comme les célébrations ont augmenté plus élaboré et a attiré plus de gens, les dirigeants de Munich ont décidé de développer et organiser un événement plus large pour célébrer la région. Le festival a finalement été déplacé avant de Septembre à partir de Octobre en raison de meilleures conditions météorologiques.
Évolution
La course de chevaux est resté la plus grande attraction pour les visiteurs dans Oktoberfests ultérieures, ainsi qu'une foire agricole mettant en évidence les traditions agricoles bavaroises. En 1896, le festival incorporé carrousels, balançoires et autres divertissements, ainsi que des tentes de bière mis en place par les propriétaires locaux. Le festival n'a cessé de croître en popularité et en stature, et a eu lieu presque chaque année, sauf pendant la guerre et les épidémies.
Activités principales
Oktoberfest est inauguré sur les champs Weis'n par le maire de Munich à midi le premier jour des célébrations. Le maire pousse un robinet en bois dans un tonneau de bière et proclame "O'zapft est!" ou "Il est exploité!" Au cours des deux semaines précédant le premier dimanche d'Octobre, le parc des expositions sont entassés avec des personnes de tous âges, de partout dans le monde. Parmi les attractions, attractions, des manèges, des tentes de bière et de la nourriture traditionnelle bavaroise. Plus de 7000 artistes effectuent à l'Oktoberfest.
Marzen
munich bière est connue sous Marzen, une variante plus foncée et plus forte de la bière traditionnel contenant jusqu'à 6 pour cent d'alcool. Le nom est dérivé de "Mars" - avant la technologie moderne de réfrigération de la bière a été brassée en Mars et vieilli pendant les mois d'été. La bière est brassée par six brasseries allemandes. Il est servi dans de grandes tentes et des jardins pouvant accueillir jusqu'à 98.000 visiteurs à la fois.
Aliments
la nourriture en vedette à l'Oktoberfest comprend grillé poulet entier connu sous le nom "Hendl," canard cracher grillé et d'oie, viandes rôties, boulettes de pommes de terre, et d'autres spécialités régionales. Des centaines de vendeurs servent favoris locaux tels que bœufs queues rôties, porc-doigts grillés, veau blanc et moutarde douce, et le chou rouge et des plats de pommes. plats sucrés populaires incluent miel quenelles, strudel aux pommes, et des crêpes aux raisins sucrés.