silure sauvages sont une prise populaire auprès des pêcheurs à travers les États-Unis en raison de leur taille. Bien que le poisson-chat ne sont pas en danger d'être surexploités, les fermes de poisson-chat sont une option populaire pour ceux qui recherchent un poisson-chat de meilleur goût. Il y a des différences majeures entre le poisson-chat de ferme soulevées et sauvages, allant des conditions de vie et de la taille au goût.
Sources alimentaires
L'une des principales différences entre le poisson-chat sauvage et le poisson-chat élevé dans les fermes est ce qu'ils mangent. Les poissons d'élevage vivent des pastilles de protéines qui flottent au-dessus de l'eau et sont constamment nourris à eux. le poisson-chat sauvage manger une variété de choses, en fonction de leur espèce. Par exemple, le poisson-chat bleu mangent à peu près tout ce qui atteint les eaux de fond de leur habitat, tandis que d'autres espèces se nourrissent d'autres poissons, crevettes, mollusques, insectes. Certains types de poissons-chats ne mangent la végétation.
Goût
Beaucoup de gens préfèrent le goût du poisson-chat d'élevage par rapport aux poissons-chats sauvages. Bien que ce soit une question de préférence personnelle, le poisson-chat de ferme est connu pour avoir un goût moins de poisson que le poisson-chat sauvage. La plupart des gens décrivent la ferme silure soulevé comme ayant une saveur douce et sucrée. silure sauvages qui vivent dans les eaux profondes et boueuses sont presque boueux dans la texture et la saveur, ce qui vient d'eux vivant dans de l'eau impure. Mais pas tous les poissons-chats sauvages ont un goût boueux pour eux; cela dépend de la propreté de leur eau est.
Processus de reproduction
poisson-chat d'élevage passent par un processus de sélection différent de chat sauvage. Fermes saisiront le poisson-chat mature pour se reproduire, et ils resteront en une capacité de reproduction de quatre à six ans. poisson-chat d'élevage vont pondre entre 3.000 à 4.000 œufs par livre de weight.Once du corps posé et fécondés, les œufs sont prises pour des réservoirs spéciaux à éclore. le poisson-chat de canal dans la nature va apparaître lorsque la température de l'eau atteint 75 F. Les mâles et les femelles se livreront à une cour prolongée, et les femelles produira plus de 20.000 oeufs. Les œufs sont incubés entre six et 10 jours, puis les mâles évincer les femelles du nid pour garder les poissons nouvellement éclos.
Taille
Une différence majeure entre le poisson-chat d'élevage et le poisson-chat sauvage est la taille qu'ils atteignent. poisson-chat d'élevage sont récoltées à 18 mois d'âge et vont peser entre 1 et 1,5 lbs en moyenne. Catfish à l'état sauvage obtiendra beaucoup plus grand. Aux États-Unis, le poisson-chat bleu sont les plus grandes espèces de poissons-chats et peuvent atteindre des poids compris entre 100 lbs. Ils peuvent également atteindre des longueurs de 5,5 pieds. le poisson-chat de la Manche et le poisson-chat à tête plate ne deviennent pas aussi grand que le poisson-chat bleu, mais ils atteignent des tailles beaucoup plus grandes que les espèces d'élevage.