Jambalaya a été un aliment de base dans le sud de la Louisiane depuis les années 1700.. Les gens ont pris quelles que soient les aliments qu'ils avaient disponibles et cuits dans un seul pot. Pour beaucoup de gens, il était le seul pot de cuisson qu'ils avaient. Aujourd'hui, de nombreuses versions différentes de jambalaya sont disponibles à faire, y compris jambalaya de riz de la saucisse.
Instructions
Faire Sausage riz Jambalaya
1 Couper les saucisses en morceaux d'environ 1/4 pouce d'épaisseur.
2 Faites cuire la saucisse dans le pot jusqu'à ce que bien fait.
3 Laissez la graisse de la saucisse dans la casserole et ajouter les oignons dans la casserole pour faire cuire jusqu'à ce que translucide.
4 Ajouter l'eau, le bouillon de poulet, le sel, l'ail haché, oignons verts hachés, haché poivron vert, céleri haché, le poivre noir, poivre de Cayenne, la Louisiane sauce piquante et le beurre dans la casserole.
5 Ajouter la saucisse et porter le pot à ébullition.
6 Mettez le riz dans le pot d'ébullition.
7 Laisser mijoter le contenu du pot pendant 15 minutes sans agitation.
8 Tourner sur le riz pour mélanger le contenu du pot ensemble. Couvrir la casserole avec le couvercle.
9 Vérifiez le riz après 15 minutes de plus. Si le riz est fait, laisser le pot reposer pendant 10 minutes, puis servir le jambalaya de riz de la saucisse. Si le riz ne se fait pas, tournez le riz et le vérifier dans 5 minutes.
Conseils et avertissements
- Servir le pain d'ail avec le jambalaya de riz de saucisse comme un grand élément de côté et pour refroidir le spiciness.
- Faire de l'assaisonnement de Tony Chachere disponible pour ceux qui veulent pimenter leurs plaques de jambalaya.
- Ajouter les tomates hachées pour fournir plus de saveur. Les tomates doivent être ajoutées en même temps les autres légumes sont ajoutés dans le pot.
- Remplacer la saucisse avec des crevettes, du poulet ou autre viande pour changer la saveur.
- Assurez-vous que vous tournez avec précaution sur le riz dans le jambalaya afin de ne pas briser le riz.
- Lorsque vous mettez le riz, assurez-vous que vous obtenez tout le riz du fond du pot pour bien mélanger le contenu et de garder le riz de coller.