épouses soucieux de leur budget savent que l'une des principales dépenses dans la planification d'un mariage vient du gâteau de mariage. boulangeries professionnels facturent allant de 1,50 $ à plus de 10,00 $ par tranche de gâteau de mariage à partir de 2009, et le coût monte a encore plus élevé lorsque les mariées choisissent des modèles qui intègrent des dessins élaborés ou fondants moderne. Heureusement, une jeune mariée savvy avec un peu de bicarbonate de savoir-faire et une volonté de pratiquer peut faire un gâteau de mariage de fondant roulé maison qui laissera les invités sans voix.
Instructions
1 Préparer les niveaux de gâteau ou d' acheter des gâteaux prêts à l'emploi qui ne demandent qu'à être décoré. Avant d'appliquer Fondant, placer des gâteaux sur plaques à gâteaux et appliquer une mince couche de glaçage pour créer une couche de chapelure.
2 Étendre une petite quantité de matière grasse sur une surface de travail propre, comme un comptoir ou une table. Enduire légèrement vos mains avec le shortening et pétrir la boule de Fondant jusqu'à ce qu'elle soit souple, semblable à la pâte à modeler.
3 Etaler le fondant à une taille qui couvrira votre premier niveau, en gardant le Fondant entre un huitième et un quart de pouce d' épaisseur. Rapidement, avant que le Fondant se dessèche, le soulever de la table et placez-le sur le centre du gâteau. Etaler le fondant sur le gâteau à partir du centre pour maintenir les bulles d'air de se former.
4 Lisser le fondant sur le dessus du gâteau, et ensuite travailler sur les côtés du gâteau, soin lissant et en tirant le Fondant vers le bas pour créer une finition lisse sans larmes ou des plis. Utilisez le plus lisse de fondants, ainsi que vos mains, pour travailler le Fondant vers le bas.
5 Coupez l'excédent Fondant avec un couteau à pizza par zipping autour du fond du gâteau. Répétez l'ensemble du processus pour chaque niveau de gâteau.
6 Décorer le gâteau avec deux décorations très simples. Etaler de longues bandes de fondants et couper des lignes droites à l'aide d'une règle et le couteau à pizza. Pour les fleurs, rouler les rubans pour créer des roses. Pour finir le fond de chaque gâteau, envelopper un ruban Fondant autour de chaque couche par brossage le gâteau avec l'extrait de vanille pour fixer le fondant.
7 Brush soit tout le gâteau ou tout simplement les décorations avec poussière lustre pour donner l'éclat de gâteau.
8 Placez chaque niveau sur un stand de gâteau. stands de gâteaux sont magnifiques, et leurs fonctions de conception afin que vous obtenez l'apparence d'un gâteau à plusieurs niveaux, sans avoir besoin de l'expérience d'empiler les gâteaux au-dessus de l'autre.
Conseils et avertissements
- Vous pouvez colorer le fondant en malaxant en colorant alimentaire avant de le déployer.
- Tapis Impression sont un moyen facile d'ajouter des détails et la beauté complexe à un gâteau de mariage sans avoir besoin d'avoir une vaste connaissance de la décoration de gâteaux. En roulant sur Fondant, puis emboutissage avec un tapis d'impression, vous pouvez facilement ajouter élaboré des fleurs, des vignes ou des travaux de défilement pour votre gâteau en seulement quelques minutes.