Propriétés physiques du glucose

June 22

Propriétés physiques du glucose


Le glucose est une petite molécule de sucre. Le glucose circule dans le sang et est utilisée comme énergie pour les réactions cellulaires. Le glucose se trouve dans l'alimentation sous forme de glucides. La plus grande glucides molécule se décompose dans l'estomac et l'intestin grêle, en utilisant des enzymes. Les enzymes décomposent la molécule plus grande dans les petites parties de glucose qui peuvent être absorbés par les cellules en utilisant l'interaction de l'insuline.

stéréoisomères

Le glucose est une molécule, mais il y a deux versions de la chimie. En chimie, «D» et forme en «L» sont proéminentes dans la nature. Toutefois, les hydrates de carbone tels que le glucose et le fructose, les formes les plus importantes sont les formes «D». La différence entre les deux stéréoisomères est la façon dont les liaisons carbone 5e sont situés. D-glucose, la représentation de la molécule est représentée par le groupe OH sur le côté droit.

Structure

La molécule de glucose suit les mêmes règles que les autres glucides. La formule C6H12O6 définit le glucose. Cette formule indique qu'il y a six atomes de carbone, douze atomes d'hydrogène et six atomes d'oxygène. La façon dont les atomes de carbone sont situés dans un modèle de projection de Fischer indique le nom de la molécule d'hydrate de carbone. Le modèle de projection de Fischer est dans l'image ci-dessus.

Obligations

Les obligations du modèle de glucose sont des liaisons simples dans les carbones centraux. Il y a aussi une liaison simple dans le groupe OH fuite le 6 carbone. Cependant, il y a une double liaison sur le premier carbone. Les doubles liaisons de carbone à un groupe OH ainsi. La différence dans les obligations est de savoir comment un étudiant sait écrire correctement une projection de Fischer pour une molécule d'hydrate de carbone.

Métabolisme

La molécule de glucose est l'une des principales biomolécules utilisées dans le métabolisme. Métabolisme est classé par catabolisme (dégradation des molécules) et anabolisme (création de biomolécules). Le glucose est catabolized en unités plus petites pour créer de l'énergie. La molécule de glucose est décomposé en 2 pyruvates, qui sont utilisés dans la synthèse de l'ATP. L'ATP est la devise d'énergie de la cellule, et il est responsable du couplage de l'énergie pour les réactions chimiques internes.

Insuline

L'insuline est une hormone qui est créée par le pancréas. L'insuline permet l'absorption du glucose dans la cellule pour le métabolisme. Le diabète est une maladie dans laquelle les niveaux d'insuline sont affectés, et le corps ne sont pas en mesure de l'absorption du glucose dans les cellules correctement. molécules de glucose circulant dans le travail du corps avec de l'insuline pour fournir des niveaux naturels dans le sang.

Le diabète a deux types. Les diabétiques de type I ont une maladie auto-immune. Les globules blancs qui sont censés protéger le corps contre l'infection attaque les cellules du pancréas qui créent l'insuline. L'insuline est nécessaire pour l'apport en glucose dans la cellule, la destruction de ces cellules quitte le corps avec du glucose inutilisable et une incapacité à utiliser la molécule pour l'énergie. Le diabète de type II est généralement associée à l'obésité. Les cellules du corps deviennent résistantes aux effets de l'insuline, de sorte que le glucose accumule dans le sang. Ces deux types de diabète réduisent la capacité de l'organisme à utiliser du glucose, qui est une molécule primaire d'énergie.