Les meilleurs spreads apéritif de mariage sont ceux qui ont un peu de tout. Bien que vous ne pouvez pas toujours plaire à tout le monde, offrant un éventail d'aliments vous donne la meilleure chance de fournir un grand nombre de vos invités, sinon tous, avec quelque chose qu'ils aiment. Avoir la bonne quantité d'entrées peut aussi être un défi fastidieux. Vous aurez envie de trouver un équilibre de fournir suffisamment de nourriture pour que les gens peuvent prendre le bord de leur faim sans suralimenter le peloton de sorte qu'ils ont pas de place pour le dîner.
Notions de base
Les invités au mariage seront généralement attendre quelques entrées de base à la réception. Cela comprend souvent un grand écran de divers fromages et craquelins. L'affichage est empilé avec des plaques d'amuse-gueules et des cure-dents pour les clients de s'aider. D'autres choix de base comprennent une variété de viandes, comme le pepperoni et le prosciutto, pour compléter le fromage et craquelins, ainsi qu'un buffet de medley d'olive. Bruschetta, un pain grillé recouvert de tomates, le basilic et le fromage, est un autre choix commun et bien-aimé.
Fruit de mer
Beaucoup de mariages sont entrées de fruits de mer. La plupart des aliments qui entrent dans cette catégorie sont considérés comme une délicatesse et les invités auront hâte de les échantillonner. Certains de vos clients végétariens pourraient manger des fruits de mer, mais pas les autres viandes, afin d'avoir des plats de fruits de mer à portée de main offre plus d'occasions de manger pour eux. apéritifs de mariage haut de gamme comprennent des beignets de crabe, les pétoncles enrobés de bacon, du saumon fumé sur pain grillé et crevettes de noix de coco.
Moi à
apéritifs à base de viande aidera à garder les invités rassasié et satisfait pendant la durée de l'heure du cocktail, ce qui est particulièrement important s'il y a un long décalage entre la cérémonie et le dîner. Boeuf ou d'agneau kebabs sont faciles à manger tout en socialisant, ce qui les rend idéal pour une heure de cocktail de mariage. apéritifs amusant et agréable qui fera appel à une foule jeune et vieux sont des mini-cheeseburger, porc effiloché et les curseurs de poitrine de poulet ainsi que franks et des petits pains miniatures.
Végétarien
Il est préférable d'avoir un assortiment d'amuse-gueule sans viande pour les personnes à votre réception qui sont végétariens ou notamment sur la façon dont la viande est cuite. Champignons farcis sont un choix élégant et approprié pour une réception de mariage haut de gamme. Spanakopitas, qui se composent de fromage et les épinards cuits ensemble dans une coquille de pâtisserie, sont facilement servis au cours d'une heure de l'apéritif et offrent aux clients un choix de nourriture qu'ils sont peu susceptibles de manger fréquemment à la maison. quesadillas au fromage satisferont les jeunes et les mangeurs méticuleux dans votre groupe. rouleaux de sushi végétariens offrent un choix exotique et culturel qui ajoutera une touche de style à votre menu de réception de mariage.