Observer comment les principes de travail dans la chimie et la physique nous aide à comprendre le monde qui nous entoure. Effectuer quelques expériences simples avec de l'eau et le sucre peut nous montrer différentes manières que le sucre se décompose, et comment la lumière se réfracte différemment dans les solutions de sucre avec différents pourcentages. Il est important de vous assurer que vous effectuez les expériences correctement pour voir les résultats escomptés.
Instructions
1 Préparez vos matériaux. béchers propres et secs, graduées et tous les autres appareils de mesure soigneusement. Calibrer votre solde quand le récipient vide pour votre sucre est sur lui, il indique zéro et de mesurer avec précision la masse de seulement le sucre. Mettez des lunettes de sécurité et un tablier. Allumez votre brûleur Bunsen.
2 Versez de l'eau et de mesurer le volume avec votre cylindre gradué. Mass la quantité de sucre que vous avez besoin dans le récipient sur votre équilibre. Par exemple, pour créer une solution de sucre de 80 pour cent, vous avez besoin de sucre 80g pour chaque eau 100mL, puisque 1ml d'eau = 1g.
3 Dissoudre le sucre dans l'eau avec une tige d'agitation. Si l'expérience exige de chauffer l'eau sur le brûleur Bunsen d'abord, faire cela et puis versez le sucre en tant que vous remuez. Vous devrez peut-être à saturer une solution, ce qui peut arriver à toute température avec différentes quantités de sucre, ou même de créer une solution sursaturée qui se décompose comme il se refroidit.
4 Effectuez vos mesures et calculs pour une expérience de lumière ou vos descriptions sensorielles pour un changement chimique. Certaines expériences comprennent la mesure de la lumière réfraction entre les différents pourcentages de sucre et d'eau, l'observation des changements cristallins et des formations dans les bonbons ou de goûter les différences entre le saccharose et quand il se décompose dans l'eau en glucose et fructose.
Conseils et avertissements
- Pour de l'aide avec les conversions, essayez les calculatrices en ligne sur les parts Convertir.