Osmose inverse est le processus consistant à faire passer le fluide à travers les deux membranes semi-perméables pour créer un état isotonique ou une quantité égale de fluide de part et d'autre de la barrière. Il est la principale méthode de transport de l'eau cellulaire dans tous les êtres vivants. Le processus d'osmose peut être démontrée en réalisant quelques expériences simples et peu coûteuses dans la salle de classe ou la cuisine.
Osmosis à Céleri
colorant alimentaire et une branche de céleri montrent comment les plantes utilisent l'osmose pour absorber l'eau du sol. Remplissez une tasse claire avec environ 20 gouttes de colorant alimentaire rouge, puis placez une branche de céleri frais avec les feuilles intactes dans la tasse. En quelques minutes, le colorant alimentaire commencera à lessiver à travers la branche de céleri dans ses feuilles.
Carrot Osmosis
Une carotte est un pivot --- une racine qui pousse directement dans le sol. Il y a deux expériences que vous pouvez effectuer avec des carottes qui démontrent l'osmose. Dans la première expérience, remplir un verre à moitié plein avec de l'eau. Couper l'extrémité d'un arrêt de la carotte et le mettre dans l'eau. Ajouter 10 gouttes de colorant alimentaire rouge au verre et à mettre le verre en face d'une fenêtre pendant quelques jours. Couper la carotte en deux et regarder à l'intérieur. Les tubes de la carotte sont mortes rouge, montrant comment l'eau est absorbée à partir du fond de la carotte vers le haut. Dans la deuxième expérience, vous aurez besoin d'une carotte, deux verres, 3 cuillères à soupe de sel, de la ficelle et de l'eau. Remplir les deux verres à moitié avec de l'eau tiède, puis dissoudre le sel dans un des verres. Marquez le verre «sel». Casser la carotte en deux et envelopper une chaîne autour de l'extrémité cassée de chaque pièce. Placer les moitiés de carottes, cassées et le côté attaché vers le bas, dans chaque verre d'eau. Le lendemain matin, tirez les carottes hors de l'eau. La carotte trempés dans l'eau salée aura diminué tandis que la carotte trempés dans l'eau ordinaire aura gonflé.
Egg Osmosis
L'oeuf est une cellule géante, il est un excellent modèle pour démontrer l'osmose de cellules animales. Vous aurez besoin de trois œufs crus de carapace, trois pots de verre, le vinaigre, l'eau et le sirop de maïs. Pour dé-shell les œufs, les faire tremper pendant une nuit dans du vinaigre. Les obus se dissolvent, ne laissant qu'une mince membrane derrière. Placez un oeuf de carapace dans un bocal rempli d'eau et une autre dans un bocal rempli de sirop de maïs. Placer le troisième œuf dans un bocal rempli avec le vinaigre utilisé pour dé-coquille des oeufs. Osmose inverse est mise en évidence par la taille de l'oeuf. L'œuf dans l'eau pure augmentera car elle absorbe l'eau autour de lui tandis que l'œuf dans le sirop de maïs se rétrécira comme l'eau coule de l'œuf. L'oeuf dans le vinaigre a atteint un état isotonique, de sorte que le oeuf restera la même taille.
Potato Osmosis
Pour démontrer comment l'eau se déplace naturellement des zones de faible concentration en sel dans les zones à forte concentration de sel, vous aurez besoin de deux pommes de terre, deux plats en verre, le sel et l'eau. Remplir les deux plats avec un pouce d'eau. Ajouter 2 cuillères à soupe de sel pour un plat, et l'étiqueter «sel». Couper les pommes de terre dans de longues trimestres qui sont à plat sur un côté. Placer chacun des pommes de terre coupées dans l'un des plats. Après 20 minutes, regardez les pommes de terre. Rien n'a changé dans la pomme de terre trempée dans de l'eau ordinaire, mais la pomme de terre dans l'eau salée a transformé en bouillie. Ceci est le résultat de l'osmose --- l'eau a quitté la pomme de terre pour équilibrer la forte concentration de sel dans l'eau qui l'entoure.