Comment calculer le pH du jus de citron

January 13

Comment calculer le pH du jus de citron


Les produits chimiques peuvent être plus ou moins divisé en deux extrêmes: les acides et les bases. Les mesures à l'échelle de pH exactement où un produit chimique se situe entre l'un de ces deux extrêmes. Les mesures à l'échelle 0 à 14; plus le nombre, le plus acide est une substance. L'eau, par exemple, a un pH de 7 et est considéré comme neutre (ni acide, ni base). Vous pouvez déterminer le pH d'un produit chimique à l'aide d'une bande d'indicateur de pH et de vérifier la couleur de la bande à un graphique de pH. Pour le plaisir, mesurer le pH du jus de citron.

Instructions

1 Achetez des bandes indicatrices de pH. Ces bandes sont vendus sur Internet; ils peuvent également être trouvés dans les quincailleries qui vendent des produits chimiques piscine et le jardin.

2 Imprimer ou faire votre propre nuancier de pH. (North Carolina State University a un disponible en ligne; voir les références).

3 Trempez la bande d'indicateur de pH dans un verre de jus de citron. Agiter la bande d'indicateur dans le jus de citron pendant environ une minute.

4 Attendez que la bande d'indicateur de pH pour changer de couleur; ne laissez pas la bande sécher complètement.

5 Comparez la couleur de l'indicateur de pH bande à votre nuancier de pH. Le jus de citron a un pH de 2,3; elle est une substance très acide. Vérification de votre nuancier, la bande de pH devrait être un souci jaune à un jaune d'or.