Pommes de terre, pommes de terre et particulièrement doux, sont un excellent aliment pour bébé, les pommes de terre cuites et écrasées ont une consistance naturellement lisse. Les patates douces sont plus riches en éléments nutritifs que les pommes de terre blanches, afin que les parents peuvent vouloir offrir des patates douces que, en particulier dans la première année. Bien que l'ébullition et la vapeur sont les deux options lors de la cuisson des pommes de terre, souvent la meilleure façon de préparer les pommes de terre est la cuisson. Baking empêche également la perte de nutriments qui peuvent survenir avec bouillante ou à la vapeur. Les deux patates douces et blanches peuvent être préparés de cette façon.
Instructions
1 Préchauffez votre four à 400 degrés. Alors que le four chauffe, frottez soigneusement les pommes de terre dans l'eau chaude.
2 Poke plusieurs trous dans chaque pomme de terre à l' aide d' une fourchette. Rincez-les à nouveau dans l'eau froide.
3 Enroulez chaque pomme de terre dans une feuille d'étain. Tordre les extrémités de la feuille pour vous assurer que les pommes de terre sont correctement scellés à l'intérieur.
4 Placez les pommes de terre enveloppées dans votre four sur une grille basse. Laissez-les cuire au four pendant environ 45 minutes. Agrandir les pommes de terre seront plus longs à cuire.
5 Retirez les pommes de terre du four une fois qu'ils sont doux. Vous pouvez tester cela en poussant chacun avec une fourchette. Si la fourche glisse facilement, la pomme de terre est cuite.
6 Slice ouvrir chaque pomme de terre de bout en bout. En utilisant une cuillère ou une fourchette, évider la «viande» à l'intérieur de la pomme de terre.
7 Mettez toutes les pommes de terre, mais pas les peaux, dans votre mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance souhaitée. Si votre enfant vient de commencer avec de la nourriture, la cohérence doit être très lisse.
8 Rangez la pomme de terre en purée dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Alternativement, vous pouvez congeler en portions individuelles dans un bac à glaçons. Une fois congelé, stocker les cubes dans des sacs scellés dans votre congélateur.
Conseils et avertissements
- Si les pommes de terre semblent trop épais après purée, ajouter de l'eau, la formule ou le lait maternel pour éclaircir les.
- peaux de pommes de terre peuvent poser un risque d'étouffement. Si vous choisissez d'inclure les peaux dans votre purée, être très prudent qu'il n'y a pas de gros morceaux laissés.
- Si vous ne disposez pas d'un mélangeur, vous pouvez écraser les pommes de terre avec votre fourche.
- Si vous êtes préoccupé par les habitudes alimentaires de votre enfant ou avez des questions sur ce que les aliments sont appropriés pour son âge, parlez à votre médecin.