L'inspiration pour un gâteau de boîte de bague vient de la boîte à bijoux Tiffany bleu signature avec l'arc blanc. Mais vous pouvez créer votre propre gâteau avec la couleur que vous souhaitez. boîte de bague gâteaux sont idéales pour diverses célébrations, y compris fiançailles, mariages ou anniversaires. Un gâteau de texture ferme est la meilleure, car elle doit supporter le poids de l'Fondant utilisé pour "envelopper" le gâteau, donnant l'apparence d'un cadeau. Fondant est une, pâteuse, à base de sucre, substance aromatisée douce - déployé comme la croûte à tarte. Le Fondant permet la main-mise en forme et la décoration, comme vous le souhaitez.
Instructions
Le gâteau
1 Suivez les instructions sur emballés mélange à gâteau, ou de vous - même recette, pour le mélange et la cuisson. Utilisez deux de 9 pouces, casseroles carrées. Ne lésinez pas sur le temps de cuisson, car le gâteau doit être soigneusement réglé.
2 Réglez le gâteau dans le réfrigérateur pour refroidir et ferme. Si vous prévoyez d'appliquer le Fondant le lendemain, envelopper les couches de gâteau en plastique et papier, et de les stocker dans le congélateur. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, laisser le gâteau décongeler dans l'emballage, pour absorber l'humidité créée lors de la décongélation.
3 Brush miettes loin en excès. Glacer avec le glaçage de votre choix. Cela aide le Fondant «coller» à gâteau et offre une belle finition lisse.
Le Fondant
4 Placez 160 mini - guimauves et 3 c. eau dans un bol de micro-ondes. Placez-le au micro-ondes pendant 1 minute, 30 secondes. Retirer et remuer jusqu'à ce que toute l'eau est mélangée.
5 Combinez 2 lbs. de sucre en poudre, une pincée de sel, 1 c. de vanille ou d'autres arômes, et 1/2 tasse shortening dans un grand bol à mélanger. Ajouter le mélange de guimauve au sommet. L'utilisation d'un crochet pétrisseur, mélanger à basse température jusqu'à ce que le mélange commence à se détacher des parois du bol.
6 Préparer une surface de poudre sucrée pour le pétrissage. Porter des gants de plastique ou de répandre le raccourcissement sur vos mains, pour empêcher le collage. Pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il prend une apparence lisse et brillante.
7 Enveloppez le fondant dans une double couche de pellicule plastique, sinon utiliser tout de suite. Cela permettra d'éviter le Fondant de devenir raide et difficile à manipuler. Il peut être stocké à la température ambiante pendant jusqu'à deux semaines.
8 Pétrir dans votre colorant alimentaire désiré, lorsque vous êtes prêt à utiliser le fondant. Roulez dehors comme la croûte de tarte, à une épaisseur d'environ 1/8 de pouce. Pliez le Fondant sur la couche de gâteau en bas, comme si vous envelopper un cadeau. Lisse et sculpter avec vos mains. Placez la couche supérieure, et répéter l'emballage. Mouler au moment de la couture où les couches se rencontrent, de sorte que la couche supérieure ressemble à un couvercle de la boîte. Si des fissures apparaissent, les réparer avec une petite quantité de fondant, en utilisant un doigt huilé.
9 Découper des bandes de fondants pour créer un arc ou des fleurs. Fondant est très malléable, il ne faut pas avoir peur de faire preuve de créativité. Vous pouvez même essayer de faire la couche de gâteau supérieure ressembler à l'intérieur de la boîte, en utilisant Fondant pour créer "papier de soie" et en ajoutant un anneau de fondants.