Créer un gâteau de jardin d'inspiration garnie de fleurs comestibles. Ces desserts sont idéales pour toute occasion: mariages, douches de bébé, les anniversaires et les occasions spéciales. Glaçage roses et des fleurs de chute exigent une certaine pratique, mais la technique de base est simple à apprendre. Le massepain est une pâte d'amande moulée dans décoratifs, des formes comestibles. Recherchez la pointe de massepain et de givrage dans les magasins de gâteau de décoration ou d'artisanat.
Instructions
massepain Rose
1 Mouler un morceau de massepain marbre de taille en forme de cône pour le centre de la fleur.
2 Aplatir un deuxième morceau de massepain marbre de taille dans un ovale pour servir de base.
3 Placez les massepain restantes entre deux feuilles de pellicule plastique. Rouler la pâte d'amande à 1/8 pouce d'épaisseur. Retirez la pellicule de plastique.
4 Découpez un rectangle de 2 pouces de long et 1 pouce de large à partir du massepain. Couper les coins off pour arrondir le rectangle en une forme plus douce.
5 Appuyez sur l'emporte-pièce rond de 1 pouce dans le massepain laminé reste trois fois pour faire trois cercles pour les pétales. Répétez cette opération avec l'emporte-pièce rond 1¼ pouces pour créer six pétales.
6 Humidifiez le pinceau de l'artiste et tamponnez l'un des bords du rectangle avec de l'eau. L'eau agit comme de la colle pour maintenir le massepain ensemble.
7 Presser la partie mouillée du rectangle autour de la base du cône pour entourer complètement. Pliez la moitié supérieure du rectangle légèrement pour créer la couche interne de pétales.
8 Façonner les six cercles pétales dans des ovales avec vos mains.
9 Tamponner une extrémité étroite de chacun des ovales avec de l'eau. Disposez les trois plus petits ovales contre la base du centre bourgeon. Superposer chacun des ovales légèrement et plier la partie supérieure de chaque retour pour ressembler à un pétale. Répétez la procédure avec les trois ovales plus grandes restantes pour faire la couche extérieure de pétales.
dix Réglez le massepain rose dans un tas de fécule de maïs pour tenir la fleur en place durant la nuit ou jusqu'à ce que les ensembles de massepain.
11 Trancher la base de la fleur avec un couteau bien aiguisé avant d'appuyer sur la rose dans la cerise sur un gâteau pour la décoration.
Faire une goutte Glaçage Fleur
12 Remplir le sac à pâtisserie avec glaçage au beurre et apposer une pointe de cerise de fleur de chute à la fin.
13 Maintenez la pointe à un angle de 90 degrés sur le gâteau. Appliquer une pression sur le sac pour faire sortir la cerise.
14 Tournez vos mains tenant le sac à pâtisserie un quart de tour tandis que le givrage des flux pour faire les pétales de la fleur.
15 Relâchez la pression sur le sac et enlevez la pointe de laisser derrière la fleur de cerise de goutte.
Conseils et avertissements
- Substitute roulé Fondant pour massepain pour créer les roses. Suivre la même procédure.