Comment puis-je décider combien de nourriture pour faire pour une partie?

June 20

Comment puis-je décider combien de nourriture pour faire pour une partie?


Peut-être que vous planifiez un fête d'anniversaire intime. Peut-être que vous organisez une grande fête pour votre diplômé d'études secondaires. Quelle que soit la taille de votre rendez-vous, un parti est une excellente façon de célébrer les moments spéciaux de votre vie avec votre famille et vos amis. Aucun parti ne serait complet sans un assortiment de bonne nourriture. Choisir la taille des portions droite fera en sorte que vos invités sont heureux et bien nourris.

Instructions

1 Considérez le moment de votre événement. Envisagez-vous d'avoir vos invités sur le déjeuner ou le dîner? Ou êtes-vous jeter un cocktail mi-après-midi? Si votre événement est prévu au cours de principales heures de repas, attendez-vous que vos invités arriveront faim --- sauf si vous avez spécifié d'avance que vous ne servez des hors-d'œuvre. Pour les événements entre les heures de repas, des collations et des apéritifs devrait suffire.

2 Considérez que vous invitez. Attendez-vous à l'équipe de football de votre fils à consommer beaucoup plus que les dames de vos réunions hebdomadaires de club de livres. De même, les jeunes enfants ont besoin de beaucoup moins de nourriture que les adultes. Vous devez ajuster la taille des portions alimentaires pour répondre aux besoins de vos clients individuels.

3 Considérez le type de nourriture que vous servez. En général, les clients mangent entre 4-6 onces de viande, avec 1/2 tasse de chaque plat différent de côté. Un livre de pâtes sert 4-6 personnes et trois têtes de laitue peut servir jusqu'à 20 personnes. Les gens ont tendance à consommer de plus petites portions d'aliments qui sont extra-riches, comme les desserts. Assurez-vous de préparer un montant supplémentaire des favoris traditionnels, comme la pizza ou un cocktail de crevettes. Consultez la Partie Quantité Guide Planificateur alimentaire répertorié dans la section Ressources ci-dessous pour consulter portion recommandée tailles pour des types spécifiques d'aliments.

4 En cas de doute, arrondir toujours! Il est toujours préférable d'avoir un supplément de nourriture que d'avoir vos invités rentrent chez eux faim. Remplir des bols avec une variété de collations comme les croustilles et la salsa, mélange de noix, des biscuits et du fromage et des crackers et les organiser dans toute la pièce. Si vous servez un repas complet, rappelez-vous d'inclure "charges" telles que le riz, les pâtes et le pain pour assurer qu'il y aura assez à manger. Toujours garder un bac supplémentaire de nourriture comme un back-up pour les invités inattendus.