La planification d'un bar pour une réception de mariage nécessite une attention aux détails, car ils peuvent être un élément à coût élevé dans le budget de mariage. Choisir d'avoir une barre de trésorerie est le seul moyen d'éliminer ce coût élevé, mais beaucoup de gens perçoivent offrant seulement une barre de trésorerie collante. D'autres options vont un long chemin vers la réduction de ce coût.
Open bar
Un open bar a le potentiel d'être très coûteux. L'idée derrière un bar vraiment "ouvert" est que les clients peuvent commander toutes les boissons qu'ils veulent sans frais. Cette barre doit être approvisionné pour répondre à chaque commande de boisson possible, ce qui entraîne beaucoup de déchets potentiel. Réduire les coûts en achetant des produits où ils peuvent être retournés suivant l'achat.
limitée Bar
Pour un bar limité, la mariée et le marié régler le menu de boissons. boissons Signature, comme un cosmopolite, sont un choix populaire. La bière et le vin sont les agrafes de la plupart des bars limitées. Achat vin en vrac (sacs) et de la bière (barillets) minimise les coûts. Servir le vin en carafes sur les tables immédiatement avant le service alimentaire minimise également les coûts. Plus le vin est à la table, plus les clients pourront boire, augmenter les coûts.
/ Service étagée Cocktail Hour
Une autre façon de réduire les coûts d'un bar ouvert sont d'offrir un service de bar qu'à des moments spécifiés dans la réception. Par exemple, l'hôte d'une heure de l'apéritif pour la première heure, puis fermer la barre pour le service de dîner et servir le vin en carafes avec la nourriture. Ouvrez la barre pendant quelques heures et fermez-le à nouveau pour le service de dessert.
Bars alternatifs
Tous les mariages ont un bar d'alcool. Certains ont des bars non-alcoolisées, offrant uniquement des boissons non alcoolisées et le café. D'autres offrent un bar à jus. Un bar sur le thème du mariage est une autre idée. Pour un mariage mexicain thème, un bar de margarita non alcoolique est une option. Pour un mariage Bollywood-thème, un bar de lassi avec différentes saveurs de la boisson à base de yogourt est une option.