Un «pour cent en poids" représente l'une des unités les plus courantes utilisent pour les chimistes exprimer la concentration d'une solution. Mathématiquement, les chimistes calculent pour cent de masse par (poids de solide) / (poids de solides et liquides) x 100. Une solution qui contient cinq pour cent de sel, ou NaCl, contient cinq onces de NaCl par 100 onces de solution totale, où "solution totale "fait référence au poids combiné du NaCl et de l'eau en même temps.
Instructions
1 Poids à environ 199 grammes, ou sept onces, de sel de table et de transférer le sel dans un récipient gallon vide. Si vous ne possédez pas une échelle ou de l'équilibre, vous pouvez rapprocher cette mesure en utilisant 10,5 cuillères à soupe de niveau de sel, car une cuillère à soupe de sel pèse environ une once et 7.0 onces x 1,5 cuillères à soupe = 10,5 cuillères à soupe. Un équilibre, cependant, fournit une mesure plus précise du poids.
2 Ouvrir un contenant d'un gallon d'eau distillée et ajouter le sel directement sur le récipient. Boucher le récipient et, avec votre main tenant le bouchon solidement en place, inverser le récipient pour mélanger le contenu. Continuer à inverser le récipient jusqu'à ce qu'aucun des cristaux de NaCl solide peut être vu sur le fond du récipient.
3 Pelez l'étiquette originale du récipient et l'étiquette de la bouteille "5% de NaCl" avec un marqueur permanent.
Conseils et avertissements
- La concentration du NaCl peut être calculé comme suit: Un gallon d'eau pèse 8,34 livres, soit 133 onces. Le sel et de l'eau pèsent ensemble 133 + 7 = 140 onces. Le pour cent de NaCl en masse est donc (7,0 / 140) x 100 = 5,0 pour cent de NaCl.