Gâteaux de mariage dans de nombreuses formes et tailles. Un gâteau de mariage peut être singulier ou composé de plusieurs gâteaux qui diminuent en taille et sont placés l'un sur l'autre dans une pyramide ou d'un style à plusieurs niveaux. Chaque niveau peut être carré ou rond ou même hexagonal. La seule chose qu'ils sont tous plus susceptibles de partager une abondance ou glaçage blanc dans des motifs complexes. Alors que les vrais maîtres vont créer la cerise se conçoit, décorations de gâteaux élaborés peuvent être achetés dans les magasins de mariage et ajoutés au gâteau.
Glaçage et massepain base
Les travaux sur un seul niveau à la fois s'il y a plusieurs niveaux. Faire le glaçage et couvrir le bol avec un chiffon humide pour éviter le séchage à glacer avant de pouvoir l'utiliser. Couvrir le gâteau avec un massepain de couche et les placer sur une plaque tournante. Mettre une goutte de cerise sur le dessus du gâteau et utiliser un couteau plat pour l'étaler. Pagayez autour du sommet jusqu'à ce que tout le dessus du gâteau est couvert. Utilisez les deux mains pour maintenir la lame de couteau à un angle de 45 degrés et faites-le glisser sur le gâteau pour niveler la cerise. Grattez glaçage sur les côtés. Laisser sécher. Au bout de deux heures, appliquer le glaçage sur les côtés du gâteau. Utilisez un grattoir en plastique ou en métal pour le rendre lisse.
Conception
Planifier et esquisser votre dessin sur une feuille de papier avant de commencer. La conception pourrait inclure des parchemins, des coquillages, des fleurs, des feuilles, des fers à cheval ou tout ce que vous voulez. Gâteaux de mariage peuvent être entièrement décoré avec du glaçage ou ils peuvent avoir une conception de givrage sur les côtés et une garniture de fruits. Mesurer le gâteau et faire une petite marque dans le centre et dans le milieu de chaque côté si carrée ou hexagonale. Pour veiller à ce que la conception est symétrique, grattez votre conception légèrement sur la cerise.
Tuyauterie
Tuyauterie un modèle autour de la base en utilisant une grande buse; travailler sur un seul niveau à la fois. Utilisez les petites buses pour créer un effet de coquille ou d'une fleur et d'utiliser le glaçage coloré pour fleurs ou des feuilles, si on le souhaite. rouleaux de tuyaux, des fleurs, des coquillages ou quelque conception que vous avez choisi sur les côtés ou les bords supérieurs avec une grande buse et utiliser plus petites buses pour le rendre plus complexe. Placez piliers de gâteau de mariage en plastique sur le dessus du gâteau, espacés pour faire un carré. Décorez le deuxième gâteau et placer sur le dessus des piliers pour créer le deuxième niveau. Répétez jusqu'à ce que tous les niveaux sont terminés.
Ornements et ajouts de gâteau de mariage
magasins de mariage vendent givrage ou massepain figurines qui peuvent être incorporés dans la conception. Ceux-ci peuvent inclure une jeune mariée et le marié à placer sur le dessus du gâteau, ou un floral de dentelle ou d'une cloche arc, un fer à cheval, un arc ou lettres monogrammés. Vous pouvez également acheter des roses ready-made et basket-armure à ajouter à la décoration sur les côtés du gâteau et lui donner une touche professionnelle. Si vous Topping votre gâteau avec des fruits, choisissez un mélange de couleurs contrastées comme les fraises, les bleuets, les raisins, les groseilles et autres.