Agar-agar est un composant des parois cellulaires de plusieurs espèces d'algues rouges. Une fois dissous dans l'eau bouillante et refroidi, il ressemble à la gélatine. Cependant, il est plus ferme et plus fort que la gélatine et les bactéries ne manger. Bien que l'agar est principalement utilisé comme milieu de culture pour les bactéries et autres micro-organismes, il est également utilisé comme agent épaississant pour les potages, les sauces, les gelées, les crèmes glacées et les produits cosmétiques. agar Préparation d'une boîte de Pétri se fait en quelques étapes simples.
Instructions
1 Placer le flacon d'agar dans un récipient rempli d'eau chaude jusqu'à ce que la gélose devient liquide. Desserrez, mais ne retirez pas le bouchon de la bouteille.
2 Tenez le bouchon fermement contre le haut de la bouteille et secouez doucement la bouteille d'un couple de fois.
3 Retirez le bouchon de la gélose liquide et passer le col de la bouteille d'agar par la flamme du brûleur Bunsen pour le stériliser. Mettre le bouchon de côté temporairement.
4 Ouvrez le couvercle plat Petri très légèrement. Tenez le plat à un angle, en gardant le couvercle Petri directement sur le plat.
5 Verser 8/1 pouces agar fondu dans le fond de la, en matière plastique boîte de Petri stérile, en suivant les instructions du fabricant de gélose liquide. Couvrir la boîte de Pétri immédiatement. Agiter doucement la plaque pour répandre la gélose liquide sur la surface.
6 Réglez la boîte de Pétri, ou plaque de gélose, dans un endroit sûr, la température ambiante pendant la gélose refroidir et mettre. Le milieu agar est refroidi quand il ressemble à la gélatine dure.
7 Passer le col de la bouteille d'agar préparée à travers une flamme à nouveau. Fixer le cap vers le haut de la bouteille.
Conseils et avertissements
- Agar peut être acheté dans les magasins d'aliments naturels, les grands supermarchés et en ligne. kits Agar sont disponibles avec des instructions sur la façon de préparer des plaques. brûleurs Bunsen et boîtes de Pétri sont disponibles dans les grands magasins de bricolage, les centres de jouets et en ligne.
- Gardez boîtes de Petri stériles fermés jusqu'à ce que prêt à verser la gélose en eux pour empêcher les contaminants aéroportés d'envahir le plat ouvert.
- Magasin préparé des plaques de gélose à l'envers dans un réfrigérateur. Les placer la tête en bas empêche la condensation de couler vers le bas sur la surface de la gélose. des boîtes de Pétri avec agar solide gardera pendant plusieurs semaines, si elle est réfrigérée. Ne jamais les congeler.
- Les plaques peuvent être contaminés. Vérifiez des plaques d'agar non utilisés pour moisissures ou de bactéries et jeter les plaques contaminées.
- Bubbles peuvent se produire lorsque l'on verse la gélose dans les plaques. Si cela se produit, passez rapidement la flamme du brûleur Bunsen sur la surface de la gélose dans la plaque tandis que l'agar est encore chauffé. La chaleur de la flamme saute les bulles.