glacières portatives, boisson chaude et froide tasses, isolation de la maison et les matériaux d'emballage sont tous souvent faits de mousse de polystyrène, plus populairement connue sous le nom de marque Styrofoam. L'une des principales raisons pour cela est la capacité de styromousse de garder les choses chauds au chaud et les choses froids au froid.
La science
Le plastique de polystyrène utilisé dans la fabrication de styromousse est construit de molécules si grands qu'ils peuvent à peine se déplacer, créant l'air statique, ce qui inhibe le transfert de chaleur. Pris au piège à l'intérieur de ce plastique sont des milliards de bulles de gaz. Les molécules de gaz sont situés éloignés les uns des autres, ce qui rend difficile pour d'autres molécules d'entrer en collision avec eux. Cela entrave la conduction de la chaleur, puisque l'échange d'énergie entre molécules nécessite un contact.
Avantages et inconvénients
Styrofoam est léger et composé d'environ 80 pour cent de l'air, ce qui rend facile à transporter et à transporter. Cela est particulièrement bénéfique dans le cas de glacières remplies de boissons fortes et de la nourriture. les fissures et les ruptures styromousse facilement, cependant, ce qui rend sans délai inutile. Il est également non-biodégradable, ce qui provoque des décharges à remplir avec des contenants en styromousse jetables.
Conseils
Styrofoam par lui-même est ni chaud ni froid, il ne contient que l'énergie de tout ce qu'il entre en contact avec. Par conséquent, un joint étanche à l'air est nécessaire pour contenir entièrement la froideur (ou hotness) d'un aliment ou une boisson. Chaque fois que vous ouvrez le couvercle sur un refroidisseur de styromousse ou de boisson tasse, vous laissez l'air entrer en contact avec tout ce qui est à l'intérieur, permettant l'échange d'énergie ou de transfert de chaleur. Ceci est également la raison pour laquelle un refroidisseur de styromousse avec une fissure en elle cesse d'être utile.